📍 Середня й Південна Далмація

Середня та Південна Далмація — виноробна зона на півдні Хорватії, на Адріатичному узбережжі та островах: півострів Пелєшац, острови Хвар і Корчула, околиці Дубровника. Це жаркий, сухий і сонячний край, де виноградники часто ростуть на кам'янистих схилах над морем.

Головний червоний сорт — Плавац мали. Він народився від схрещування сорту Црленак каштелянський (тобто Зінфандель, Примітіво) та місцевого Добричича, і дає щільні, танінні, темні вина з високою міцністю. Найвідоміші — Дингач і Поніквє на півострові Пелєшац. Дингач 1961 року став першою захищеною назвою Хорватії.

З білих сортів вирізняються Пошип, найвідоміший білий сорт острова Корчула, і Грк із селища Лумбарда. Вони дають мінеральні білі вина з запахом цитрусів і трав.

Середня та Південна Далмація входять до Далмації та хорватського виноробства. Якщо Істрія відома білою Малвазією, то Далмація — червоним Плавацем і острівною кухнею. Плавац мали добре поєднується зі смаженим м'ясом і сиром, а Пошип — з рибою та морепродуктами. Назва «Середня й Південна Далмація» на етикетці показує, що виноград виріс саме в цьому районі, і за нею легко шукати схожі вина.