Rummo Le Biologiche (Руммо Ле Біолоджіке)
Органічна суха паста Rummo із семоли твердої пшениці біологічного вирощування, на 100 % італійської: спагеті, пенне й фузилі.
Rummo Le Biologiche (Руммо Ле Біолоджіке, «органічні») — лінійка органічної сухої пасти Rummo. Вона зроблена лише із семоли з твердої пшениці біологічного землеробства, і ця пшениця, за словами компанії, на 100 % італійська. Органічні лінії з'явилися в Rummo у лютому 2011 року.
Пасту роблять у Беневенто за тим самим методом Lenta Lavorazione®, що й решту пасти з твердої пшениці бренду: повільне замішування семоли з водою, спеціальні фільєри, що дають шорстку поверхню, і сушіння з режимом для кожного формату. Компанія називає цю пасту пружною й стійкою під час варіння.
У лінійці лише три формати, і всі вони належать до найвідоміших: спагеті № 3, пенне рігате № 66 і фузилі № 48. Номери збігаються з такими самими форматами в основній лінійці Le Classiche, тож розмір і форма ті самі — відрізняється лише сировина.
Лінійка розрахована на тих, хто обирає продукти з органічною сертифікацією та італійським походженням зерна. Цільнозернова органічна паста Rummo виділена в окрему лінійку — Le Bio Integrali.
Факти
| Сировина | Органічна семола з твердої пшениці (100 % італійська), вода |
|---|---|
| Призначення | Органічна суха паста |
Що входить
Як пов’язано з темою «Паста»
Rummo Le Biologiche (Руммо Ле Біолоджіке) → вид → Суха паста з твердої пшениці → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- Семола (semola di grano duro), 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum)
- Входить до
- Rummo (Руммо), Суха паста з твердої пшениці
- Схоже й відмінності
- Спагеті (spaghetti), Пенне (penne), Фузилі (fusilli)
Часті запитання
Звідки пшениця для Rummo Le Biologiche?
За словами компанії, це тверда пшениця біологічного землеробства, на 100 % вирощена в Італії.
Які формати є в лінійці?
Три: спагеті № 3, пенне рігате № 66 і фузилі № 48.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- Спагеті (spaghetti) — Довга тонка суха паста круглого перерізу з семоли твердої пшениці.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- Пенне (penne) — Короткі трубки пасти з косим зрізом на кінцях, гладкі або рифлені (rigate); назва італійською означає «перо».
- Фузилі (fusilli) — Коротка суха паста, закручена спіраллю, із семоли твердої пшениці та води; назва походить від fuso — веретено.
Схожі
Rummo Linea Professionale (Руммо Лінеа Профессьонале) · Rummo Maxima (Руммо Максіма) · Rummo Le Bio Integrali (Руммо Ле Біо Інтегралі) · Rummo Le Integrali (Руммо Ле Інтегралі) · Rummo Nidi di Semola (Руммо Ніді ді Семола) · Rummo Le Leggendarie (Руммо Ле Леджендаріє)