Rummo Le Bio Integrali (Руммо Ле Біо Інтегралі)
Органічна цільнозернова суха паста Rummo з твердої пшениці італійського біологічного землеробства: 10 форматів.
Rummo Le Bio Integrali (Руммо Ле Біо Інтегралі) — лінійка органічної цільнозернової сухої пасти Rummo. Компанія описує її як традиційну пасту з перевагами цільного зерна, зроблену з твердої пшениці італійського біологічного землеробства.
Основа — цільнозернова семола з органічної твердої пшениці: у ній залишаються всі частини зерна, зокрема оболонки, тож паста має темний колір і більше клітковини. Лінійка поєднує дві інші: цільнозернову Le Integrali та органічну Le Biologiche. Виробництво — у Беневенто за методом Lenta Lavorazione®, з повільним замішуванням і сушінням, підібраним для кожного формату.
У лінійці 10 форматів: спагеті № 3, спагеті гроссі № 5, лінгвіні № 13, мецце пенне рігате № 28, фузилі № 48, елікоїдалі № 49, мецці ригатоні № 51, пенне рігате № 66, дрібні тубетті рігаті № 72 для супів і фарфалле № 85. Елікоїдалі варяться, за офіційним сайтом, 11 хвилин; це рифлені трубки завдовжки 41 мм, які компанія радить до рагу з м'яса чи овочів.
Лінійка розрахована на тих, хто водночас обирає цільне зерно й продукти з органічною сертифікацією.
Факти
| Сировина | Органічна цільнозернова семола з італійської твердої пшениці, вода |
|---|---|
| Призначення | Органічна цільнозернова паста |
Що входить
- Rummo Elicoidali Bio Integrali n.49 (Руммо Елікоїдалі Біо Інтегралі № 49)
- Rummo Farfalle Bio Integrali n.85 (Руммо Фарфалле Біо Інтегралі № 85)
- Rummo Fusilli Bio Integrali n.48 (Руммо Фузіллі Біо Інтегралі № 48)
- Rummo Linguine Bio Integrali n.13 (Руммо Лінгуїне Біо Інтегралі № 13)
- Rummo Mezze Penne Rigate Bio Integrali n.28 (Руммо Мецце Пенне Рігате Біо Інтегралі № 28)
- Rummo Mezzi Rigatoni Bio Integrali n.51 (Руммо Мецці Рігатоні Біо Інтегралі № 51)
- Rummo Penne Rigate Bio Integrali n.66 (Руммо Пенне Рігате Біо Інтегралі № 66)
- Rummo Spaghetti Bio Integrali n.3 (Руммо Спагеті Біо Інтегралі № 3)
- Rummo Spaghetti Grossi Bio Integrali n.5 (Руммо Спагеті Гроссі Біо Інтегралі № 5)
- Rummo Tubetti Rigati Bio Integrali n.72 (Руммо Тубетті Рігаті Біо Інтегралі № 72)
Як пов’язано з темою «Паста»
Rummo Le Bio Integrali (Руммо Ле Біо Інтегралі) → вид → Суха паста з твердої пшениці → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- Цільнозернове борошно, 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum)
- Входить до
- Rummo (Руммо), Суха паста з твердої пшениці
- Схоже й відмінності
- Rummo Le Integrali (Руммо Ле Інтегралі), Спагеті (spaghetti), Пенне (penne), Фузилі (fusilli), Лінгвіні (linguine), Фарфалле (farfalle)
Часті запитання
Чим Le Bio Integrali відрізняється від Le Integrali?
Тверда пшениця для неї — з італійського біологічного землеробства.
Які формати є в лінійці?
10: спагеті, лінгвіні, пенне, фузилі, елікоїдалі, мецці ригатоні, тубетті, фарфалле та інші.
Що далі прочитати
- Цільнозернове борошно — Борошно з усього зерна разом із висівками й зародком: з нього роблять цільнозернову пасту (integrale) з більшою кількістю клітковини.
- Rummo Le Integrali (Руммо Ле Інтегралі) — Цільнозернова суха паста Rummo із цільнозернової семоли твердої пшениці з сертифікованою стійкістю під час варіння: 10 форматів.
- Пенне (penne) — Короткі трубки пасти з косим зрізом на кінцях, гладкі або рифлені (rigate); назва італійською означає «перо».
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- Спагеті (spaghetti) — Довга тонка суха паста круглого перерізу з семоли твердої пшениці.
Схожі
Rummo Linea Professionale (Руммо Лінеа Профессьонале) · Rummo Maxima (Руммо Максіма) · Rummo Le Integrali (Руммо Ле Інтегралі) · Rummo Le Biologiche (Руммо Ле Біолоджіке) · Rummo Senza Glutine (Руммо Сенца Глютіне) · Rummo Le Classiche (Руммо Ле Класіке)