📍 Славонія
Пагорби Кутьєва та Папука.
Славонія — історична область на сході Хорватії, між ріками Сава, Драва та Дунай. Це родюча рівнина з невисокими горами Папук, Крндія та Пожешка-гора, де лежать найкращі виноградники. Клімат континентальний: літо тепле, зима холодна, осінь довга. Славонія також відома лісами, де ростуть дуби, з яких роблять бочки для вина по всій Європі.
Головний сорт — грашевіна (в інших країнах рислінг італійський, вельшрислінг), білий виноград, який дає свіжі вина із запахом яблука й квітів. Росте також пино блан, шардоне й інші білі, менше червоних. Центр найвідомішої зони — Кутьєво, де в 1232 році ченці-цистерціанці заснували монастир і підвал, що діють досі.
Славонія входить до більшого регіону «Славонія і Хорватське Подунав'я». Ландшафт тут м'який, з пагорбами, ставками й селами, а вина йдуть переважно на місцевий ринок. Останніми роками виноробні вкладаються в сучасні технології.
Для порівняння із сусідами: на заході лежить решта Хорватії, на півночі — угорські Паннонія та Віллань, а на сході — сербська Воєводина.
Зв’язки
- Входить до
- 📍 Славонія і Хорватське Подунав'я
- Сорти
- 🍇 Рислінг італійський, 🍇 Піно блан
- Головні сорти
- 🍇 Рислінг італійський
- Які вина
- 🍷 Біле вино, 🍷 Червоне вино, 🍷 Тихе вино
Часті запитання
Який головний сорт Славонії?
Грашевіна — білий виноград, в інших країнах відомий як рислінг італійський або вельшрислінг.
Чим відома Славонія крім вина?
Дубовими лісами, з деревини яких роблять бочки для вина по всій Європі.
Що таке Кутьєво?
Найвідоміша виноробна зона Славонії. Цистерціанці заснували тут монастир і підвал у 1232 році.
Схожі
📍 Хорватське Подунав'я · 📜 Східна континентальна Хорватія · 📍 Прекмур'я · 📜 Фюред · 📍 Вулканланд Штирія · 📍 Бюкк
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- Wikipedia (en): Croatian wine
- Wikipedia (hr): Vinogradarstvo u Hrvatskoj
- Vina Croatia
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Slavonia
- eAmbrosia – EU geographical indications register