📍 Slavonia

La Slavonie est une région historique de l'est de la Croatie, entre les fleuves Save, Drave et Danube. C'est une plaine fertile bordée de petites montagnes, le Papuk, la Krndija et la Požeška Gora, où se trouvent les meilleurs vignobles. Le climat est continental : étés chauds, hivers froids et automne long. La Slavonie est aussi connue pour ses forêts de chênes, dont le bois sert à fabriquer des fûts de vin dans toute l'Europe.

Le principal cépage est le Graševina (appelé ailleurs Welschriesling), un blanc qui donne des vins frais aux parfums de pomme et de fleurs. Le Pinot blanc, le Chardonnay et d'autres blancs sont aussi cultivés, avec moins de rouges. Le centre de la zone la plus réputée est Kutjevo, où des moines cisterciens ont fondé en 1232 un monastère et une cave qui fonctionnent encore aujourd'hui.

La Slavonie fait partie de la plus vaste région « Slavonie et Danube croate ». Le paysage est doux, avec des collines, des étangs et des villages, et les vins sont surtout destinés au marché local. Ces dernières années, les domaines ont investi dans des technologies modernes.

Pour comparaison avec ses voisins : à l'ouest s'étend le reste de la Croatie, au nord la Pannonie hongroise et Villány, et à l'est la Voïvodine serbe.