📜 Юра (кантон)

Юра — наймолодший кантон Швейцарії: він утворився 1979 року, відокремившись від кантону Берн. Лежить на північному заході країни, біля кордону з Францією. Виноградників тут зовсім небагато, це одна з найменших виноробних територій Швейцарії.

Кантон входить до виноробного регіону Три озера (Trois-Lacs), разом із узбережжями озер Невшатель, Бієль і Мурат. Виноград росте на схилах долини річки Ду, в районі Сен-Юрсан. Клімат прохолодний, тому важливі сонячні схили.

Вирощують Піно нуар, Шардоне, Гаме та Саваньєн, а також нові стійкі до хвороб сорти, наприклад Соляріс. Роблять тихі білі та червоні вина, невеликі партії пінистих.

Не плутайте швейцарський кантон із французьким департаментом Юра: там роблять знамениті вен жон, вен де пай і макван. Гори Юра спільні для двох країн, але це різні виноробні райони з різними правилами. Через малі обсяги юрські вина майже не вивозять: їх п'ють у самій Швейцарії, найчастіше у виробників і в місцевих ресторанах. Назва «Юра» на етикетці показує, що виноград виріс саме в цьому районі, і за нею легко шукати схожі вина.