🍷 Amphore

Eine Amphora ist ein Tonkrug mit zwei Henkeln und einem spitzen Boden. In der Antike diente sie zum Transport und zur Lagerung von Wein, Olivenöl, Getreide und anderen Waren. Der Name stammt von einem griechischen Wort, das „von beiden Seiten getragen“ bedeutet, also ein Gefäß mit zwei Henkeln.

Die Amphora bestand aus Ton. Sie wurde geformt, gebrannt und innen oft mit Harz überzogen, damit der Wein nicht durch die Wände sickerte. Der Hals wurde mit einem Stopfen verschlossen und versiegelt. Die Form eignete sich gut für die Seefahrt: Der spitze Boden ließ sich im Sand oder in Reihen im Schiffsraum aufstellen, und die zwei Henkel halfen beim Tragen.

Amphoren waren die wichtigsten Gefäße des Seehandels mit Wein. Sie wurden von Phöniziern, Griechen und Römern verschifft. Tausende solcher Gefäße, gefunden an Land und auf dem Meeresgrund, erzählen vom antiken Rom und vom Wein. Die Überreste von Amphoren helfen zu erkennen, woher eine Ladung stammte.

Heute werden Amphoren wieder beliebter: Manche Winzer nutzen Tongefäße zur Gärung und zum Ausbau und schätzen den sanften Umgang mit dem Wein. Die Amphora ist eine Art Tongefäß für Wein, verwandt mit dem Krug und dem georgischen Qvevri.