🥃 Barbancourt 3 Star

Barbancourt 3 Star ist die jüngste gereifte Version des haitianischen Rums Barbancourt, die auf dem Etikett mit drei Sternen gekennzeichnet ist. Rezensionen geben eine Reifezeit von vier Jahren und eine Stärke von 43 % Vol. an. Die Rezensenten ordnen den Rum dem Stil Agricole zu, also einem Rum aus Zuckerrohrsaft.

Der Rohstoff ist frischer Zuckerrohrsaft, nicht Melasse. Laut der Beschreibung des Herstellers, die ein Rezensent wiedergibt, reift der Rum vier Jahre in Eichenfässern; derselbe Autor schreibt, dass es meist französische Eiche ist und keine Bourbon-Fässer. Über die Destillation dieser konkreten Version berichten die Rezensionen nicht, daher lohnt sich ein Blick in die Herstellerbeschreibung. Verkoster nennen den Rum jung und trocken, und die Bewertungen in den Rezensionen weichen deutlich voneinander ab.

Warum das für Sie wichtig ist. Den 3 Star vergleicht man am einfachsten mit dem 5 Star Réserve Spéciale; der Hauptunterschied ist das Alter: vier gegenüber acht Jahren. Jüngerer Rum wird häufiger für Cocktails verwendet, älterer eignet sich zum langsamen Genießen. Zusätzliche Jahre verändern den Geschmack, machen das Getränk aber nicht sicherer: Die WHO weist darauf hin, dass es keine unbedenkliche Alkoholmenge gibt.