🥃 Barbancourt 3 Star
A versão envelhecida mais jovem do rum haitiano Barbancourt: suco de cana, quatro anos em barris de carvalho, 43% vol.
Barbancourt 3 Star é a versão envelhecida mais jovem do rum haitiano Barbancourt, identificada com três estrelas no rótulo. Segundo as análises, ele envelhece quatro anos e tem graduação de 43% vol. Os críticos o classificam no estilo agrícola, ou seja, um rum feito de suco de cana-de-açúcar.
A matéria-prima é o suco de cana fresco, e não a melaço. Segundo a descrição do produtor, relatada por um dos autores de análises, o rum amadurece quatro anos em barris de carvalho; o mesmo autor escreve que geralmente se trata de carvalho francês e não de barris de bourbon. As análises não descrevem a destilação desta versão específica, por isso vale consultar a descrição do produtor. Os degustadores o consideram jovem e seco, e as notas das análises variam bastante.
Por que isso é importante para você. O 3 Star é mais fácil de comparar com o 5 Star Réserve Spéciale; a principal diferença é a idade: quatro anos contra oito. Um rum mais jovem é mais usado em coquetéis, enquanto um mais velho combina com uma degustação lenta. Os anos extras mudam o sabor, mas não tornam a bebida mais segura: a OMS lembra que não existe quantidade de álcool sem risco.
Factos
| Álcool (% vol.) | 43% vol. (segundo a Drinkhacker) |
|---|---|
| Matéria-prima | suco de cana fresco |
| Envelhecimento mínimo | 4 anos (indicação de idade) |
| Tipo de barril | barris de carvalho; segundo uma análise, geralmente carvalho francês |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Barbancourt 3 Star → embalado em → 🍷 Barrica de carvalho ← embalado em ← 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Barrica de carvalho
- Feito de
- 🥃 Cana-de-açúcar e melaço
- O que contém
- 🧪 Água, 🍷 Etanol
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Barbancourt, 🥃 Rum
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Rum agrícola, 🥃 Barbancourt 5 Star Réserve Spéciale, 🥃 Barbancourt 5 Star Réserve Spéciale, 🥃 Barbancourt Réserve du Domaine, 🥃 Barbancourt Réserve du Domaine
Perguntas frequentes
É verdade que o Barbancourt 3 Star é feito de melaço?
Não. As análises citam o suco de cana fresco como matéria-prima, no estilo agrícola.
Quantos anos o 3 Star envelhece?
Quatro anos, segundo a análise da Drinkhacker e a descrição do produtor.
Qual é a graduação do 3 Star?
A Drinkhacker indica 43% vol. (86 proof). Confira o rótulo da garrafa.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Etanol — O álcool formado durante a fermentação, que embebeda.
- 🍷 Barrica de carvalho — Barrica de madeira de aduelas de carvalho, onde o vinho amadurece e respira.
- 🧪 Água — ~87% do leite.
- 🥃 Rum agrícola — Rum só de sumo de cana fermentado; o termo «agricultural» é exclusivo de IG da França ultramarina e da Madeira; AOC Martinica desde 1996.
Semelhantes
🥃 Barbancourt 5 Star Réserve Spéciale · 🥃 Barbancourt Réserve du Domaine · 🥃 Bundaberg Original UP · 🥃 Bundaberg Select Vat · 🥃 Flor de Caña 4 Extra Seco · 🥃 Mount Gay Silver
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Drinkhacker: Rhum Barbancourt 4 Years Old (3 Stars; agricole style, fresh cane juice, 43 %)
- Books, Rum and Then Some: Barbancourt's 3 Star / 4 Ans (4 years in oak, 100 % cane juice, French oak)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)