🥃 Barbancourt 3 Star (Барбанкур 3 Стар)
Самая молодая выдержанная версия гаитянского рома Barbancourt: сок тростника, четыре года в дубовых бочках, 43 % об.
Barbancourt 3 Star (Барбанкур 3 Стар) — самая молодая выдержанная версия гаитянского рома Barbancourt (Барбанкур), которую на этикетке обозначают тремя звёздами. По данным обзоров, выдержка составляет четыре года, а крепость — 43 % об. Обзоры относят его к рому в стиле агриколь, то есть из сока сахарного тростника.
Сырьё — свежий сок сахарного тростника, а не меласса. По описанию производителя, которое пересказывает автор одного обзора, ром созревает четыре года в дубовых бочках; тот же автор пишет, что обычно это французский дуб, а не бочки из-под бурбона. О перегонке именно этой версии обзоры не рассказывают, поэтому подробности стоит искать в описании производителя. Дегустаторы называют ром молодым и сухим, а оценки в обзорах заметно различаются.
Почему это важно для вас. 3 Star удобнее всего сравнивать с 5 Star Réserve Spéciale: разница прежде всего в возрасте, четыре года против восьми. Более молодой ром чаще берут для коктейлей, а старший — для неспешной дегустации. Дополнительные годы меняют вкус, но не делают напиток безопаснее: ВОЗ напоминает, что безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Крепость (% об.) | 43 % об. (по Drinkhacker) |
|---|---|
| Сырьё | свежий сок сахарного тростника |
| Минимальная выдержка | 4 года (возрастная отметка) |
| Тип бочки | дубовые бочки; по одному обзору, обычно французский дуб |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Barbancourt 3 Star (Барбанкур 3 Стар) → фасуют в → 🍷 Дубовая бочка ← фасуют в ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка
- Из чего делают
- 🥃 Сахарный тростник и меласса
- Что содержит
- 🧪 Вода, 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Barbancourt (Барбанкур), 🥃 Ром
- Похожее и различия
- 🥃 Ром агриколь, 🥃 Barbancourt 5 Star Réserve Spéciale (Барбанкур 5 Стар Резерв Спесьяль), 🥃 Barbancourt 5 Star Réserve Spéciale (Барбанкур 5 Стар Резерв Спесьяль), 🥃 Barbancourt Réserve du Domaine (Барбанкур Резерв дю Домен), 🥃 Barbancourt Réserve du Domaine (Барбанкур Резерв дю Домен)
Частые вопросы
Правда ли, что Barbancourt 3 Star делают из мелассы?
Нет. Обзоры называют сырьём свежий сок сахарного тростника, в стиле агриколь.
Сколько лет выдерживают ром 3 Star?
Четыре года, по обзору Drinkhacker и по описанию производителя.
Какая крепость у 3 Star?
Drinkhacker указывает 43 % об. (86 proof). Сверяйте с этикеткой бутылки.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🧪 Вода — ~87% молока.
- 🥃 Ром агриколь — Ром только из сброженного сока тростника; обозначение «agricultural» — лишь для ГУ заморской Франции и Мадейры; AOC Мартиники — с 1996 года.
- 🥃 Barbancourt 5 Star Réserve Spéciale (Барбанкур 5 Стар Резерв Спесьяль) — Средняя по возрасту версия гаитянского рома Barbancourt: сок тростника, восемь лет в лиможском дубе, 43 % об.
Похожие
🥃 Barbancourt 5 Star Réserve Spéciale (Барбанкур 5 Стар Резерв Спесьяль) · 🥃 Barbancourt Réserve du Domaine (Барбанкур Резерв дю Домен) · 🥃 Bundaberg Original UP (Бандаберг Ориджинал Ап) · 🥃 Bundaberg Select Vat (Бандаберг Селект Ват) · 🥃 Flor de Caña 4 Extra Seco (Флор де Кана 4 Экстра Секо) · 🥃 Mount Gay Silver (Маунт Гей Сильвер)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Drinkhacker: Rhum Barbancourt 4 Years Old (3 Stars; agricole style, fresh cane juice, 43 %)
- Books, Rum and Then Some: Barbancourt's 3 Star / 4 Ans (4 years in oak, 100 % cane juice, French oak)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)