🥃 Blended Malt Scotch Whisky
Mischung schottischer Single Malts aus mindestens zwei Brennereien, ohne Grain; jede Komponente mindestens 3 Jahre in Eiche gereift.
Blended Malt Scotch Whisky ist eine Mischung aus zwei oder mehr schottischen Single Malt Whiskys, die in verschiedenen Brennereien destilliert wurden. Grain Whisky enthält er nicht: nur Malzgerste, Wasser und Brennblasen. Jede Komponente reifte mindestens drei Jahre in Eichenfässern in Schottland; der fertige Whisky hat mindestens 40 % vol.
Er ist eine der fünf Scotch-Kategorien nach den Scotch Whisky Regulations 2009, die seit dem 23. November 2009 gelten. Die Spezifikation für Scotch Whisky von 2019 präzisiert: Ein Blend kann auch aus Malt-Destillaten zusammengestellt werden, die noch reifen, sofern danach alle Anforderungen an Scotch erfüllt sind. Der Kategoriename steht auf der Vorderseite der Flasche, alle Wörter gleich auffällig und ohne Einschübe.
Der Blender verbindet Single Malts verschiedener Brennereien, die einander ergänzen, um einen komplexeren Geschmack zu erzielen. Eine Region – Highland, Lowland, Speyside – oder ein Ort wie Islay oder Campbeltown darf nur genannt werden, wenn der Whisky genau dort destilliert wurde. Die Wörter „pure malt“ sind in jeder Kombination verboten. Solcher Whisky darf Schottland nicht in Holzfässern verlassen, aber anders als Single Malt in inerten Behältern als Massengut transportiert und im Ausland abgefüllt werden.
Das Alter auf dem Etikett wird immer in Jahren angegeben und ist immer das Alter des jüngsten Whiskys: Enthält die Mischung 12 Jahre alte und 60 Jahre alte Whiskys, darf nur „12 years old“ stehen. Das Destillationsjahr wird nur angegeben, wenn der gesamte Whisky in jenem Jahr destilliert wurde und daneben das Abfüllungsjahr, die Reifezeit oder das Alter steht. Zugesetzt werden dürfen nur Wasser und einfache Zuckercouleur E150a.
Warum das für Sie wichtig ist. „Blended Malt“ bedeutet keine Mischung mit Getreidealkohol: In der Flasche sind nur Malt Whiskys, aber aus mehreren Brennereien. Von „Single Malt“ unterscheidet ihn genau die Zahl der Brennereien, nicht der Rohstoff. Das Alter richtet sich nach der jüngsten Komponente. Die WHO weist darauf hin: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.
Fakten
| Rechtsgrundlage | Scotch Whisky Regulations 2009, Reg. 3(2), 8, 11, 12; g. A. Scotch Whisky |
|---|---|
| Rohstoff | nur schottische Single Malt Whiskys (Malzgerste und Wasser) aus mindestens zwei Brennereien |
| Destillationsverfahren | Komponenten in Brennblasen der jeweiligen Brennereien, unter 94,8 % vol. |
| Mindestreifung | mindestens 3 Jahre in Eichenfässern bis 700 l, nur in Schottland |
| Alkoholgehalt (% vol.) | mindestens 40 % vol. |
| EU-Kategorie | 2 „Whisky/Whiskey“ |
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
🥃 Blended Malt Scotch Whisky → Art von → 🥃 Whisky → Art von → 🥃 Spirituosen
Verbindungen
- Verpackt in
- 🍷 Eichenfass, 🍷 Weinetikett
- Hergestellt aus
- 🥃 Single Malt Scotch Whisky, 🥃 Gerste und Malz im Whisky
- Was es enthält
- 🍷 Ethanol
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
- Gehört zu
- 🥃 Whisky, 🥃 Scotch Whisky
- Verwandt mit
- 🌍 Westeuropa
- Ähnlich und verschieden
- 🥃 Blended Scotch Whisky, 🥃 Single Grain Scotch Whisky, 🥃 Getorfter Whisky, 🥃 Blended Irish Whiskey, 🥃 Blended Irish Whiskey, 🥃 Johnnie Walker, 🥃 Chivas Regal
- In anderen Themen
- 🍷 Verschnitt
Häufige Fragen
Stimmt es, dass Blended Malt Grain Whisky enthält?
Nein. Nach den Scotch Whisky Regulations 2009 ist er eine Mischung ausschließlich schottischer Single Malt Whiskys aus zwei oder mehr Brennereien. Eine Mischung aus Malt- und Grain-Whiskys ist Blended Scotch Whisky.
Wie unterscheidet sich Blended Malt von Single Malt?
Rohstoff und Brennblasen sind gleich, aber Single Malt wird vollständig in einer Brennerei destilliert, während Blended Malt Whiskys aus mindestens zwei Brennereien verbindet.
Darf auf dem Etikett „pure malt“ stehen?
Nein. Die Verordnung von 2009 verbietet die Wendung „pure malt“ und jede Kombination der Wörter „pure“ und „malt“, auch wenn anderer Text dazwischensteht.
Darf Blended Malt außerhalb Schottlands abgefüllt werden?
Ja: Er darf als Massengut in inerten Behältern ausgeführt werden. Verboten ist nur die Ausfuhr in Holzfässern, damit der Whisky nicht außerhalb Schottlands reift.
Was bedeutet das Alter auf dem Etikett eines Blended Malt?
Das Alter des jüngsten Whiskys in der Mischung, nur in Jahren. Das Alter älterer Komponenten auf dem Etikett oder in der Werbung zu nennen, ist verboten.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🍷 Eichenfass — Ein hölzernes Fass aus Eichendauben, in dem der Wein reift und atmet.
- 🍷 Ethanol — Der bei der Gärung entstehende Alkohol, der berauscht.
- 🍷 Verschnitt — Mischen von Weinen oder Mosten unterschiedlicher Herkunft, Sorten, Jahrgänge oder Kategorien; auf EU-Etiketten ergeben genannte Sorten 100 %.
- 🌍 Westeuropa — Frankreich, die Niederlande, Großbritannien, Irland, Belgien und Luxemburg: mildes, feuchtes Klima, Weiden und Hunderte Käsesorten – Roquefort, Camembert, Gouda, Cheddar.
Ähnliches
🥃 Blended Scotch Whisky · 🥃 Irischer Single Malt Whiskey · 🥃 Blended Irish Whiskey · 🥃 Single Grain Scotch Whisky · 🥃 Irischer Grain Whiskey · 🥃 Japanischer Whisky
⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Quellen
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), regs. 3, 7–12
- Technical File for Scotch Whisky, June 2019 (DEFRA, GI)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)