🍷 Condado de Huelva

Condado de Huelva ist ein andalusischer Wein im Stil des Sherrys aus der Provinz Huelva im Südwesten Spaniens. Es ist ein Gebiet, das an Jerez grenzt und näher an der portugiesischen Grenze an der Atlantikküste liegt.

Die Hauptsorte ist die weiße Zalema. Aus ihr entstehen verschiedene Stile. Es gibt frische, junge Weißweine und gereifte im Geist des Sherrys, Condado Viejo genannt. Sie reifen in Fässern mit Luftzutritt und nehmen einen nussigen, oxidierten Geschmack an.

Wie der Sherry können solche Weine gespritet sein. Traubenbranntwein wird zugesetzt, und die Stärke steigt über das gewöhnliche Maß. Weine aus Condado de Huelva sind weniger bekannt als Sherry und daher oft günstiger.

Der Name ist mit dem Sherry verbunden: gemeinsame Idee und gemeinsame Region, Andalusien. Er gehört zum spanischen Wein und zeigt, dass der Stil eines gereiften Weißweins nicht an eine einzige Stadt gebunden ist. Er wird kühl zu Meeresfrüchten und Snacks serviert.