🍷 Medium Sherry
Halbsüßer Sherry, meist auf Amontillado-Basis.
Medium Sherry ist ein halbsüßer Sherry aus dem Gebiet Jerez im Süden Andalusiens in Spanien. Er enthält 5 bis 115 Gramm Zucker pro Liter, die Spanne ist also breit: von leichter Süße bis deutlich süß.
Sherry ist ein aufgespriteter Wein: Dem Weißwein aus der Traube Palomino wird Weinbranntwein zugesetzt, und der Wein reift danach in Fässern im Solera-System. Medium wird meist auf der Grundlage von Amontillado hergestellt, einem gereiften Sherry mit nussigem Geschmack. Die Süße wird meist mit Traubenmost oder süßem Wein hinzugefügt, was ein weiches, rundes Getränk ergibt.
Die Farbe von Medium reicht von Bernstein bis Braun, das Aroma erinnert an Nüsse, Trockenfrüchte und Karamell. Die Stärke liegt über der gewöhnlicher Weine, meist bei 15 bis 22 Prozent.
Medium gehört zur allgemeinen Idee des Sherrys und steht dem Amontillado nahe. Er ist einer der Stile des spanischen Weins, gekühlt in kleinen Portionen serviert, auch als Getränk nach dem Essen.
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍷 Sherry
- Wo es hergestellt wird
- 🗺️ Spanischer Wein
- Ähnlich und verschieden
- 🍷 Amontillado
Häufige Fragen
Was ist Medium Sherry?
Ein halbsüßer Sherry aus dem Gebiet Jerez in Spanien, meist auf Basis von Amontillado.
Wie viel Zucker hat Medium Sherry?
Zwischen 5 und 115 Gramm pro Liter.
Worin unterscheidet sich Medium vom Amontillado?
Amontillado ist meist trocken, Medium ist gesüßt und dadurch weicher und süßer.
Ähnliches
🍷 Palo Cortado · 🍷 VOS und VORS Sherry · 🍷 Montilla-Moriles · 🍷 Condado de Huelva · 🍷 Oloroso · 🍷 Pale Cream
⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.