🍷 Moscatel Sherry
Süßer Likörwein aus Muskateller im Gebiet um Jerez.
Moscatel-Sherry ist ein süßer Likörwein aus Muskat, der im Gebiet Jerez in Andalusien im Süden Spaniens hergestellt wird. Die Grundlage ist die Traube Muskat von Alexandria, in Spanien moscatel genannt. Jerez ist auch für andere Weine bekannt, etwa den trockenen Fino und den süßen Pedro Ximénez.
Die Trauben werden vor dem Pressen meist in der Sonne getrocknet, damit die Beeren mehr Zucker enthalten. Der Saft aus solchen Trauben ist dick und süß. Dem gärenden Most wird Traubenbrand zugesetzt, die Gärung stoppt, und viel Zucker bleibt im Wein. Der Wein wird dann im Fass gereift und dunkelt nach.
Moscatel-Sherry schmeckt weich und süß, mit Aromen von Orange, Honig, Rosinen und Blüten. Er wird in kleinen Gläsern gekühlt zu Desserts, Käse oder Eis serviert.
Er ähnelt dem Pedro Ximénez, ist aber aromatischer und leichter. Muskat von Alexandria wird auch in anderen Teilen Spaniens verwendet, etwa in Málaga und Valencia, und in Portugal. Moscatel-Sherry gehört zu den spanischen Likörweinen. Alkohol ist nur für Erwachsene bestimmt.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
🍷 Moscatel Sherry → → → 🍇 Muscat d’Alexandrie → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍷 Sherry
- Wo es hergestellt wird
- 🗺️ Spanischer Wein
- Verwandt mit
- 🍇 Muscat d’Alexandrie
- Ähnlich und verschieden
- 🍷 Pedro Ximénez Sherry
Häufige Fragen
Was ist Moscatel-Sherry?
Ein süßer, verstärkter Muskatwein aus dem Gebiet Jerez in Andalusien, Spanien.
Worin unterscheidet sich Moscatel von Pedro Ximénez?
Beide sind süß, Moscatel ist aber aus Muskat und aromatischer und leichter, Pedro Ximénez dunkler und dicker.
Wie wird Moscatel-Sherry serviert?
In kleinen Gläsern, gekühlt, zu Desserts, Käse oder Eis.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍇 Muscat d’Alexandrie — Eine alte weiße Muskatsorte für Wein, Rosinen und den Frischverzehr.
- 🗺️ Spanischer Wein — Wein und Weinbau des Landes: Regionen, Rebsorten und Herkunftsbezeichnungen.
- 🍷 Pedro Ximénez Sherry — Sehr süßer dunkler Wein aus sonnengetrockneten Pedro-Ximénez-Trauben.
Ähnliches
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⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.