🍾 De Venoge

De Venoge ist ein Champagnerhaus in Épernay im Département Marne. Nach Angaben des Hauses zog Henri-Marc de Venoge aus dem Schweizer Kanton Waadt in die Champagne und gründete 1837 mit seinem Sohn Joseph in Épernay die Firma „de Venoge & Cie“. Das Haus schreibt, es habe 1838 das erste illustrierte Etikett in der Geschichte der Champagne geschaffen.

Nach Angaben des Hauses ist sein Symbol das Cordon Bleu, ein Verweis auf den Fluss Venoge und den Orden vom Heiligen Geist. Es gehörte zu den Gründern des Syndicat des Grandes Marques de Champagne und kam später zur Gruppe Boizel Chanoine Champagne. Die Linien des Hauses sind Cordon Bleu (von Pinot Noir geprägt), Princes und die Prestige-Cuvée Louis XV aus Grands Crus guter Jahrgänge. Heute hat das Haus seinen Sitz in der Avenue de Champagne 33.

Champagner ist ein Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g. U.). Die Perlen entstehen nur durch eine zweite Gärung in der Flasche, vor dem Verkauf reift der Wein mindestens 15 Monate (Jahrgang: 36), und die gesamte Erzeugung findet nur im abgegrenzten Gebiet statt. De Venoge ist eine Marke, Champagne der Name eines Ortes.

Warum das für Sie wichtig ist. „Cordon Bleu“ und „Princes“ sind Linienamen des Hauses; daneben stehen auf dem Etikett geregelte Begriffe: brut, extra brut, blanc de blancs (nur weiße Trauben), blanc de noirs, millésime (Jahrgang). Die WHO erinnert: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.