🥃 Grey Goose

Grey Goose ist ein französischer Wodka aus weichem Winterweizen, der in der Picardie im Norden Frankreichs angebaut wird. Der Alkohol wird mit Wasser aus der markeneigenen Quelle in Gensac-la-Pallue in der Region Cognac verdünnt und dort auch verschnitten. Der klassische Grey Goose hat 40 % Vol. Die Marke wurde 1997 geschaffen, und seit 2004 gehört sie Bacardi.

Die Idee stammte vom amerikanischen Unternehmer Sidney Frank, der dem US-Markt einen teuren französischen Wodka anbieten wollte. Das Rezept entwickelte François Thibault, den die Marke als ihren Kellermeister (Cellar Master) bezeichnet. Die ersten aromatisierten Versionen waren L'Orange (2001) und Le Citron (2002). 2004 verkaufte Frank das Unternehmen an die Gruppe Bacardi.

Laut Hersteller wird Weizen der höchsten französischen Backqualität (blé panifiable supérieur) von drei Bauerngenossenschaften angebaut und geerntet, die von Anfang an mit der Marke zusammenarbeiten. Das Getreide wird in der Brennerei gemahlen, Enzyme wandeln die Stärke in Zucker um, und der vergorene »Brotwein« hat etwa 10 % Vol. Danach wird der Alkohol einmal in Kolonnen aus Stahl und Kupfer destilliert – die Marke betont, dass sie dies tut, um den Charakter des Weizens zu bewahren. Wasser aus rund 150 m Tiefe wird zusätzlich durch Umkehrosmose gereinigt, und der fertige Wodka wird nur einmal durch einen Zellulose-Aktivkohle-Filter geleitet.

Zum Sortiment gehören der klassische Grey Goose (40 % Vol.), die aromatisierten Wodkas L'Orange, Le Citron, La Poire und andere (40 % Vol.) sowie Versionen mit natürlichen Aromen und 30 % Vol.

Warum das für Sie wichtig ist. Die Region Cognac auf dem Etikett bedeutet nicht Trauben: Grey Goose ist ein Getreidewodka aus Weizen und kein Brandy. Aromatisierte Versionen gehören in der EU zu einer anderen Kategorie als reiner Wodka, und solche mit 30 % Vol. sind nach der Stärke kein Wodka mehr. Achten Sie auf Name und Prozentangabe. Die WHO weist darauf hin: Es gibt keine unbedenkliche Alkoholmenge.