🥃 Grey Goose (Грей Гус)

Grey Goose (Грей Гус) — французька горілка з м'якої озимої пшениці, вирощеної в Пікардії на півночі Франції. Спирт розводять водою з власної свердловини марки в Жансак-ла-Палю, у регіоні Коньяк, і там же купажують. Класична Grey Goose має 40 % об. Марку створили 1997 року, а з 2004-го нею володіє Bacardi.

Ідея належала американському підприємцю Сіднею Френку: він хотів запропонувати ринку США дорогу французьку горілку. Рецепт розробив Франсуа Тібо, якого марка називає своїм майстром погреба (cellar master). Першими ароматизованими версіями стали L'Orange (2001) і Le Citron (2002). 2004 року Френк продав компанію групі Bacardi.

За описом виробника, пшеницю найвищого французького хлібопекарського класу (blé panifiable supérieur) вирощують і збирають три фермерські кооперативи, які працюють з маркою від початку. Зерно мелють на заводі, ферменти перетворюють крохмаль на цукри, а зброджене «хлібне вино» має близько 10 % об. Далі спирт один раз переганяють у колонах зі сталі й міді — марка наголошує, що робить це, щоб зберегти характер пшениці. Воду з глибини приблизно 150 м додатково очищують зворотним осмосом, а готову горілку лише раз пропускають крізь целюлозно-вугільний фільтр.

У лінійці — класична Grey Goose (40 % об.), ароматизовані горілки L'Orange, Le Citron, La Poire та інші (40 % об.), а також версії з натуральними ароматизаторами міцністю 30 % об.

Чому це важливо для вас. Регіон Коньяк на етикетці не означає виноград: Grey Goose — зернова горілка з пшениці, а не бренді. Ароматизовані версії в ЄС належать до іншої категорії, ніж чиста горілка, а ті, що мають 30 % об., — уже не горілка за міцністю. Дивіться на назву й відсоток. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.