🥃 Indian whisky
Whisky aus Indien; die FSSAI-Definition erlaubt Neutral- oder Feinsprit, EU-Whisky muss dagegen aus Malzgetreide destilliert, drei Jahre gereift und ohne zugesetzten Alkohol sein.
Indischer Whisky ist in Indien hergestellter Whisky. Das indische und das EU-Recht definieren Whisky unterschiedlich, daher kann dasselbe Wort auf dem Etikett verschiedene Getränke bezeichnen.
Indien. Nach den Food Safety and Standards (Alcoholic Beverages) Regulations 2018 der FSSAI ist Whisky ein alkoholisches Getränk, das durch Destillation des vergorenen Extrakts aus Malzgetreide wie Mais, Roggen oder Gerste hergestellt wird, oder unter Verwendung von neutralem Getreidesprit, rektifiziertem Getreidesprit oder neutralem Sprit landwirtschaftlichen Ursprungs oder einer Mischung daraus. Malt- oder Grain-Whisky ist ein Destillat aus vergorener Maische aus gemalzten oder ungemalzten Getreiden. Blended Malt oder Blended Grain Whisky ist eine Mischung aus mindestens 2 Prozent Malt- oder Grain-Whisky mit neutralem oder rektifiziertem Sprit. Single Malt Whisky wird in einer einzigen Brennerei nur in der Pot Still hergestellt; nach der Änderung von 2023 muss er aus Gerstenmalz ohne andere Getreide stammen.
EU. Die Verordnung (EU) 2019/787, Anhang I, Kategorie 2, reserviert die Bezeichnung Whisky für eine Spirituose aus einer Maische von Malzgetreide, destilliert unter 94,8 % Vol., mindestens drei Jahre in Holzfässern bis 700 Liter gereift, mit mindestens 40 % Vol. Alkohol darf nicht zugesetzt werden, auch nicht süßen oder aromatisieren. Die Angabe Single Malt ist nur für Whisky erlaubt, der ausschließlich aus Gerstenmalz in einer einzigen Brennerei destilliert wurde.
Warum das für Sie wichtig ist. Lesen Sie auf dem Etikett die Kategorie (Single Malt, Blended Malt, Blended Grain) und die Zutaten. Die WHO erinnert: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.
Fakten
| Rohstoff | Indien (FSSAI): Malzgetreide (Mais, Roggen, Gerste) und/oder neutraler oder rektifizierter Sprit; Single Malt: Gerstenmalz |
|---|---|
| Mindestreifung | EU-Whisky: mindestens 3 Jahre in Holzfässern bis 700 Liter |
| Alkoholgehalt (% vol.) | EU-Whisky: mindestens 40 % Vol. |
| Rechtsgrundlage | Indien: FSS (Alcoholic Beverages) Regulations 2018, Nr. 2.8; EU: Verordnung (EU) 2019/787, Anhang I, Kategorie 2 |
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
🥃 Indian whisky → Art von → 🥃 Whisky → Art von → 🥃 Spirituosen
Verbindungen
- Hergestellt aus
- 🥃 Zuckerrohr und Melasse, 🥃 Gerste und Malz im Whisky
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
- Verbunden mit
- 🥃 Scotch Whisky Association (Branchenverband)
- Gehört zu
- 🥃 Whisky
- Verwandt mit
- 🌍 Südasien
- Ähnlich und verschieden
- 🥃 Scotch Whisky, 🥃 Japanischer Whisky, 🥃 McDowell's No.1 Reserve Whisky, 🥃 Royal Challenge Whisky
Häufige Fragen
Wird indischer Whisky immer aus Getreide gebrannt?
Nicht unbedingt: Die FSSAI-Definition erlaubt neutralen Getreidesprit, rektifizierten Getreidesprit oder neutralen Sprit landwirtschaftlichen Ursprungs, allein oder gemischt, sowie ein Destillat aus Malzgetreide.
Was ist Blended Malt oder Grain Whisky in Indien?
Eine Mischung aus mindestens 2 Prozent Malt- oder Grain-Whisky mit neutralem oder rektifiziertem Sprit.
Was ist Single Malt nach den FSSAI-Regeln?
Ein Destillat aus Maische von Gerstenmalz ohne andere Getreide, nur in der Pot Still destilliert und in einer einzigen Brennerei hergestellt (Fassung nach der Änderung von 2023).
Darf jeder Whisky in der EU als Whisky verkauft werden?
Nein. Kategorie 2 der EU verlangt Malzgetreide, Destillation unter 94,8 % Vol., mindestens drei Jahre in Holzfässern bis 700 Liter, mindestens 40 % Vol. und keinen zugesetzten Alkohol.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🥃 Gerste und Malz im Whisky — Malzgerste ist die Grundlage von Whisky: Die Enzyme des Malzes verzuckern die Maische, EU-Whisky wird unter 94,8 % vol. destilliert.
- 🥃 Scotch Whisky — Seit 1989 in der EU geschützte geografische Angabe: In Schottland destillierter und in Eichenfässern gereifter Whisky mit mindestens 40 % Vol.
- 🌍 Südasien — Der indische Subkontinent zwischen Himalaya und Indischem Ozean: ein Drittel der Weltmilch, Büffel und Zebus, Ghee, Dahi, Chhena.
- 🥃 Japanischer Whisky — Whisky, der vollständig in Japan hergestellt wird: mindestens 3 Jahre in Holzfässern bis 700 l gereift, in Japan mit mindestens 40 % Vol. abgefüllt.
Ähnliches
🥃 Blended Grain Scotch Whisky · 🥃 American Single Malt Whisky · 🥃 Blended Malt Scotch Whisky · 🥃 Amerikanischer Malt Whisky · 🥃 Irischer Single Malt Whiskey · 🥃 Corn Whiskey
⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Quellen
- FSSAI: Food Safety and Standards (Alcoholic Beverages) Regulations, 2018, Gazette of India 5.4.2018, reg. 2.8 Whisky: distilled fermented extract of malted cereal grains or neutral grain spirit, rectified grain spirit or neutral spirit of agricultural origin; 2.8.1 malt or grain whisky; blended whisky at least 2 % malt or grain whisky
- FSSAI: Compendium, Food Safety and Standards (Alcoholic Beverages) Regulations, 2018, Version IV (27.08.2025), reg. 2.8.1: single malt whisky (malted barley only, pot still only, single distillery) and single grain whisky after the 2023 amendment (compendium is not a legal document)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 2 whisky: malted cereals, distilled < 94.8 % vol., >= 3 years in wooden casks <= 700 L, >= 40 % vol., no added alcohol, no sweetening or flavouring; 'single malt'
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)