La Vache qui rit
Auch bekannt als: The Laughing Cow, Die lachende Kuh
La Vache qui rit (The Laughing Cow) ist eine französische Marke für Schmelzkäse in Portionen mit roter Kuh auf der Schachtel, 1921 von Léon Bel im Jura geschaffen; sie gehört zur Bel-Gruppe.
La Vache qui rit (englisch The Laughing Cow) ist eine französische Marke für Schmelzkäse in Portionen, die 1921 geschaffen wurde. Sie gehört zur Bel-Gruppe, zu der auch Babybel, Boursin und Kiri gehören.
Laut Bel begann die Geschichte 1865, als Jules Bel in Orgelet im Jura ein Käseunternehmen gründete; später zog die Firma nach Lons-le-Saunier. 1921 griff Léon Bel nach seiner Rückkehr aus dem Krieg eine Schweizer Erfindung, den Schmelzkäse, auf und brachte La Vache qui rit auf den Markt. Die von Benjamin Rabier gezeichnete rote Kuh stammt von 1924; auf Drängen von Madame Bel erhielt sie Ohrringe in Form von Käseschachteln. Im Fernsehen erschien die Marke 1968, 2021 feierte sie ihr 100-jähriges Bestehen.
Die Original-Runddose ist eine Schmelzkäsespezialität in Portionen (8, 12, 16, 24 oder 32 pro Packung), die laut Bel seit 1921 im Jura hergestellt wird. Zutaten sind rückgewonnene Magermilch (aus Frankreich), Käse aus der EU und der Schweiz vom Typ Cheddar oder Gouda, Butter, Milchmineralkonzentrat, Schmelzsalze (Polyphosphate), Milchproteine und Milchsäurekonzentrat; der Fettgehalt beträgt 17,5 g je 100 g. Laut Bel ist die Marke in 136 Ländern auf 5 Kontinenten vertreten, mit 110 Rezepturen für lokale Geschmäcker und Bedürfnisse, teils mit Vitaminen angereichert.
Auf den Seiten von Bel werden die Original-Runddose, Toastinette Original und La Vache qui rit À Cuisiner Nature aufgeführt.
Fakten
| Gründungsjahr | 1921 (Bel-Gruppe 1865) |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Region | Jura (Orgelet, Lons-le-Saunier) |
| Rohstoff | Käse, Milch, Butter, Schmelzsalze |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Käse“ zusammenhängt
La Vache qui rit → Art von → 🫕 Schmelzkäse und Käseerzeugnisse → Art von → 🧀 Käse
Verbindungen
Häufige Fragen
Wem gehört La Vache qui rit?
Der französischen Bel-Gruppe, 1865 im Jura gegründet; Léon Bel schuf die Marke 1921.
Ist La Vache qui rit echter Käse?
Es ist eine Schmelzkäsespezialität: Käse vom Typ Cheddar oder Gouda werden mit rückgewonnener Magermilch, Butter und Schmelzsalzen geschmolzen.
Wer hat die Kuh von La Vache qui rit gezeichnet?
Der Zeichner Benjamin Rabier; die rote Kuh erschien 1924.
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