🪨 Margas

La marga es un suelo formado por una mezcla de arcilla y cal (carbonato de calcio). Es denso, bastante fresco y retiene bien la humedad. El nombre procede de la geología: la marga se formó a partir de los sedimentos de antiguos mares.

Este suelo es interesante para los viñedos. La cal da a los vinos una acidez fresca y un carácter «mineral», mientras que la arcilla retiene agua y nutrientes en un verano seco. En la marga la vid crece con calma, las bayas maduran despacio y el vino suele ser pleno y estructurado. En los años lluviosos, sin embargo, el suelo se encharca mucho, por eso se necesita buen drenaje.

Un tipo especial de marga es la marga del Kimmeridgiense. Recibe su nombre de la localidad de Kimmeridge, en Inglaterra, y se conoce en Francia en la zona de Chablis. Es en este suelo donde crece la Chardonnay para los famosos vinos blancos de Chablis, con notas de limón y piedra.

La marga se encuentra en Borgoña, en el valle del Loira, en Champaña y en otros lugares. Es uno de los tipos de suelo, junto con la caliza, la arcilla y la pizarra.