🥃 Elijah Craig Straight Rye

Elijah Craig Straight Rye es un whiskey de centeno de la marca Elijah Craig, un Kentucky straight rye de Heaven Hill. Su graduación es de 94 proof, es decir, 47 % vol., igual que la del Elijah Craig Small Batch. No tiene indicación de edad. Drinkhacker lo probó en abril de 2020.

Según Difford's Guide y Drinkhacker, la maceración se compone de 51 % de centeno, 35 % de maíz y 14 % de malta de cebada. El 51 % es la proporción mínima de centeno con la que un whiskey en Estados Unidos puede llamarse rye whiskey. La web de la marca lo describe como un whiskey con envejecimiento adicional, pero no indica una edad exacta.

Por qué es importante para usted: el centeno supone algo más de la mitad de la maceración, así que el sabor es más suave que el de un whiskey con 90–95 % de centeno. Compárelo con el Elijah Craig Small Batch: la graduación es la misma, pero la base es centeno en lugar de maíz. El Toasted Rye y el Barrel Proof Rye son versiones distintas, con otra barrica o graduación. La OMS recuerda que no existe una dosis segura de alcohol.