Felicetti KAMUT
Pasta seca ecológica de Felicetti de sémola de trigo jorasán marca KAMUT®, normal e integral.
Felicetti KAMUT es una línea de Felicetti, del valle de Fiemme (Trentino), elaborada con trigo jorasán de la marca KAMUT®. El jorasán es un pariente antiguo del trigo duro; KAMUT® es el nombre con el que este grano se cultiva según las normas de la agricultura ecológica. La pasta se hace solo con sémola ecológica de trigo KAMUT® y agua; según el fabricante, el grano de la versión normal procede de Canadá.
La versión normal tiene nueve formatos: espaguetis, linguine, penne rigate, fusilli, rigati, chiocciole (caracolas), cavatappi, stelline y ditalini. Hay además una versión integral de sémola integral KAMUT®: espaguetis y penne rigate.
Es pasta seca de un trigo emparentado con el duro, de color dorado y notas de fruto seco. Los formatos largos combinan con aceite de oliva, verduras y pesto, y los pequeños stelline y ditalini con sopas y legumbres.
Datos
| Materia prima | Sémola ecológica de trigo jorasán KAMUT® (también integral), agua |
|---|---|
| Uso | Pasta seca ecológica de trigo antiguo |
Qué incluye
- Felicetti Cavatappi Kamut Bio
- Felicetti Chiocciole Kamut Bio
- Felicetti Ditalini Kamut Bio
- Felicetti Fusilli Kamut Bio
- Felicetti Linguine Kamut Bio
- Felicetti Penne Rigate Kamut Bio
- Felicetti Penne Rigate Kamut Bio Integrali
- Felicetti Rigati Kamut Bio
- Felicetti Spaghetti Kamut Bio
- Felicetti Spaghetti Kamut Bio Integrali
- Felicetti Stelline Kamut Bio
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Felicetti KAMUT → tipo de → Pasta seca de trigo duro → tipo de → 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Trigo khorasan
- Forma parte de
- Felicetti, Pasta seca de trigo duro, Pasta de otras harinas y sin gluten
- Similares y diferentes
- Espaguetis, Linguine, Penne, Fusilli, Cavatappi, Stelline, Ditalini
Preguntas frecuentes
¿Qué es el trigo KAMUT®?
Una marca del antiguo trigo jorasán, pariente del trigo duro, cultivado en ecológico; el grano de la versión normal procede de Canadá.
¿Hay pasta Felicetti KAMUT integral?
Sí, espaguetis y penne rigate de sémola integral KAMUT®.
Qué leer después
- Trigo khorasan — Trigo antiguo de grano grande (Triticum turanicum), pariente del trigo duro, conocido sobre todo con la marca KAMUT®; contiene gluten y da una pasta dorada.
- Penne — Tubos cortos de pasta cortados en diagonal en los extremos, lisos o rayados (rigate); el nombre significa «pluma» en italiano.
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