Garofalo Casarecce Senza Glutine
Pasta corta retorcida de Garofalo, a base de harinas de maíz, arroz y quinoa.
Garofalo Casarecce Senza Glutine es una pasta corta retorcida o enrollada de la gama Garofalo Pasta Senza Glutine. Tipo de formato: casarecce. Garofalo es un fabricante de pasta de Gragnano, cerca de Nápoles, fundado en 1789.
Ingredientes: harina de maíz (50,4 %), harina de arroz semiintegral (22 %), harina de arroz (21,4 %), fécula de patata, harina de quinoa (3 %) y emulgente mono- y diglicéridos de ácidos grasos. Pertenece a la gama sin gluten de la marca. Se trefila con moldes de bronce, por eso su superficie es rugosa. Grosor 1,05 mm, longitud 38 mm.
Tiempo de cocción: 12 minutos. Formato: 400 g. Como toda pasta seca, se cuece en abundante agua hirviendo con sal, alrededor de un litro por cada 100 g, y se escurre cuando aún está firme. Las espirales y pliegues atrapan la salsa: pesto alla genovese, salsas de verduras, ragù de carne y ensaladas de pasta. El mismo formato existe también en las gamas Garofalo Strapasta y Garofalo Pasta Integrale Biologica.
Etiquetado sin gluten. Puede contener trazas de soja.
Datos
| Materia prima | Harinas de maíz, arroz y quinoa, fécula |
|---|---|
| Duración | 12 min |
| Uso | Pesto, verduras, ragù, ensaladas de pasta |
| Gama de la casa | Garofalo Pasta Senza Glutine |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Garofalo Casarecce Senza Glutine → tipo de → Casarecce → tipo de → Pasta seca de trigo duro → tipo de → 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Harina de maíz, Harina de arroz, Patata, Quinoa
- Forma parte de
- Garofalo Pasta Senza Glutine, Casarecce
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se cuece Garofalo Casarecce Senza Glutine?
12 minutos, según la web oficial de Garofalo.
¿Qué ingredientes lleva Garofalo Casarecce Senza Glutine?
Ingredientes: harina de maíz (50,4 %), harina de arroz semiintegral (22 %), harina de arroz (21,4 %), fécula de patata, harina de quinoa (3 %) y emulgente mono- y diglicéridos de ácidos grasos.
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