Garofalo Casarecce Senza Glutine
Massa curta torcida da Garofalo, à base de farinhas de milho, arroz e quinoa.
Garofalo Casarecce Senza Glutine é uma massa curta torcida ou enrolada da gama Garofalo Pasta Senza Glutine. Tipo de formato: casarecce. A Garofalo é uma fabricante de massa de Gragnano, perto de Nápoles, fundada em 1789.
Ingredientes: farinha de milho (50,4%), farinha de arroz semi-integral (22%), farinha de arroz (21,4%), fécula de batata, farinha de quinoa (3%) e o emulsionante mono- e diglicéridos de ácidos gordos. Pertence à gama sem glúten da marca. É trefilada em bronze, por isso a superfície é rugosa. Espessura 1,05 mm, comprimento 38 mm.
Tempo de cozedura: 12 minutos. Embalagem: 400 g. Como qualquer massa seca, coze-se em bastante água a ferver com sal, cerca de um litro por cada 100 g, e escorre-se ainda firme. As espirais e dobras prendem o molho: pesto alla genovese, molhos de legumes, ragù de carne e saladas de massa. O mesmo formato existe também nas gamas Garofalo Strapasta e Garofalo Pasta Integrale Biologica.
Rotulado sem glúten. Pode conter vestígios de soja.
Factos
| Matéria-prima | Farinhas de milho, arroz e quinoa, fécula |
|---|---|
| Duração | 12 min |
| Uso | Pesto, legumes, ragù, saladas de massa |
| Gama da casa | Garofalo Pasta Senza Glutine |
Como se liga ao tema «Massa»
Garofalo Casarecce Senza Glutine → tipo de → Casarecce → tipo de → Massa seca de trigo duro → tipo de → 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Farinha de milho, Farinha de arroz, Batata, Quinoa
- Faz parte de
- Garofalo Pasta Senza Glutine, Casarecce
Perguntas frequentes
Qual é o tempo de cozedura de Garofalo Casarecce Senza Glutine?
12 minutos, segundo o site oficial da Garofalo.
Quais são os ingredientes de Garofalo Casarecce Senza Glutine?
Ingredientes: farinha de milho (50,4%), farinha de arroz semi-integral (22%), farinha de arroz (21,4%), fécula de batata, farinha de quinoa (3%) e o emulsionante mono- e diglicéridos de ácidos gordos.
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