🥃 Lagavulin 16 Year Old

Lagavulin 16 Year Old es el single malt de referencia de la destilería Lagavulin, en la isla escocesa de Islay. Según el productor, envejece al menos 16 años en barricas de roble y se embotella a 43 % vol. Es un whisky ahumado con notas de humo, yodo y mar; Difford's Guide lo presenta como el representante de Islay en la serie Classic Malts de Diageo.

Elaboración. Lagavulin está en la bahía del mismo nombre; el nombre procede del gaélico Laggan Mhouillin, «el molino en el valle». Según el reglamento escocés del whisky de 2009, el single malt escocés se destila en una sola destilería a partir de cebada malteada y madura en Escocia al menos tres años; la edad de la etiqueta es la del whisky más joven de la botella. El productor no indica los tipos de barrica en la página del producto. Describe un aroma intenso a humo de turba con yodo y algas, y un sabor a humo seco con dulzor suave y sal.

Por qué es importante para usted. Es la referencia de la marca, con la que se comparan las demás: el Distillers Edition es más dulce y tiene un acabado en barrica de jerez, y el 11 Year Old Sweet Peat es más joven. Los principiantes harán bien en empezar con una porción pequeña y unas gotas de agua. La OMS recuerda que no existe un nivel de consumo de alcohol que sea seguro.