🥃 Laphroaig

Marca o destilería ✔ Revisado: 10.2026 · fuentes: 7 Actualizado: 24.10.2026

Destilería y marca de whisky de malta turboso en la isla de Islay, fundada en 1815; parte de la malta aún se seca sobre turba local.

Laphroaig es una destilería y una marca de whisky escocés de malta (single malt) en la costa sur de la isla de Islay, cerca de Port Ellen. La fundaron en 1815 los hermanos Donald y Alexander Johnston. El whisky Laphroaig es conocido por su intenso humo de turba, y la destilería es una de las pocas de Escocia que aún maltea por sí misma una parte de su cebada. Hoy pertenece a Suntory Global Spirits.

La destilería permaneció mucho tiempo en manos de la familia de los fundadores. Su último representante, Ian Hunter, murió en 1954 sin hijos y legó Laphroaig a su ayudante Bessie Williamson; ella fue una de las pocas mujeres que dirigieron una destilería escocesa en el siglo XX. En los años 1960 fue vendiendo el negocio poco a poco, después los propietarios cambiaron varias veces, y desde 2014 la destilería pertenece a la japonesa Suntory (grupo Beam Suntory, Suntory Global Spirits desde 2024). En 1994, el príncipe de Gales, durante una visita a la destilería, le entregó personalmente su garantía real.

En sus propios suelos de malteado, la cebada se remoja, germina en el suelo, removida a mano, y después se seca sobre un fuego de turba local cortada a mano. Esta malta es solo una parte de la necesaria; el resto se compra. La destilación se hace en tres alambiques de primera destilación y cuatro de segunda. El whisky envejece sobre todo en barricas que contuvieron bourbon, de roble blanco americano. Como para todo el escocés, la ley exige al menos tres años en roble en Escocia, y la cifra de edad de la etiqueta corresponde al whisky más joven.

La gama: el de 10 años (el principal, 40 % vol. en el Reino Unido y la UE), el de 10 años Cask Strength, el Quarter Cask (maduración adicional en barricas pequeñas, 48 % vol.), el Lore, el Triple Wood, además de ediciones más viejas y limitadas.

Por qué le importa. Laphroaig es uno de los whiskies más ahumados de Islay: si no le gusta la turba, empiece con una dosis pequeña. El nombre de la isla en la etiqueta garantiza el lugar de destilación, no la intensidad del humo. El Quarter Cask y el Cask Strength son más fuertes que el de 10 años, así que fíjese en el porcentaje. La OMS recuerda que no existe una dosis de alcohol segura.

Datos

Año de fundación	1815, hermanos Donald y Alexander Johnston
Base jurídica	Scotch Whisky Regulations 2009 (Single Malt; zona protegida de Islay)
Materia prima	malta de cebada (en parte malteada en la propia destilería sobre turba local), agua, levadura
Método de destilación	alambiques de cobre: 3 de primera destilación y 4 de segunda
Tipo de barrica	sobre todo barricas de bourbon (roble blanco americano); Quarter Cask – barricas pequeñas
Alcohol (% vol.)	40 % vol. (10 años, Reino Unido/UE); Quarter Cask – 48 %

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Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»

🥃 Laphroaig → tipo de → 🥃 Whisky → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas

Relaciones

Envasado en: 🍷 Barrica de roble
Hecho de: 🥃 Cebada y malta en el whisky
Qué contiene: 🍷 Etanol
En qué influye: 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
Tradiciones: 🧑‍🤝‍🧑 Británicos
Forma parte de: 🥃 Whisky, 🥃 Whisky de Islay, 🥃 Whisky escocés de malta (single malt)
Relacionado con: 🌍 Europa Occidental
Similares y diferentes: 🥃 Whisky turbado
En otros temas: 🐝 Roble blanco americano

Preguntas frecuentes

¿Es cierto que toda la malta de Laphroaig se maltea en su propia maltería?

No. La destilería es una de las pocas de Escocia que aún maltea su cebada, pero eso cubre solo una parte de la malta necesaria; el resto se compra. La malta propia se seca sobre turba local.

¿Por qué Laphroaig es tan ahumado?

La malta se seca sobre un fuego de turba, y los compuestos del humo pasan al grano y de ahí al whisky. El grado de turba lo elige la destilería; en Laphroaig es alto.

¿En qué barricas envejece Laphroaig?

Sobre todo en barricas de bourbon de roble blanco americano. El Quarter Cask madura además en barricas pequeñas, y algunas ediciones, en barricas de jerez.

¿A quién pertenece Laphroaig?

A Suntory Global Spirits (hasta 2024, Beam Suntory). La japonesa Suntory adquirió Beam, y con ella Laphroaig, en 2014.

¿Qué significa «10 años» en la botella?

Que el whisky más joven de la botella tiene al menos 10 años. Así lo exigen las Scotch Whisky Regulations 2009 para todas las indicaciones de edad del escocés.

Qué leer después

🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
🍷 Barrica de roble — Barrica de madera de duelas de roble en la que el vino madura y respira.
🍷 Etanol — El alcohol que se forma durante la fermentación y que emborracha.
🌍 Europa Occidental — Francia, Países Bajos, Reino Unido, Irlanda, Bélgica y Luxemburgo: clima suave y húmedo, pastos y cientos de quesos, como Roquefort, Camembert, Gouda y Cheddar.
🧑‍🤝‍🧑 Británicos — Habitantes de Gran Bretaña; su cheddar protegido del suroeste madura al menos 9 meses y el té se toma con leche.

⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.

Fuentes

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