🥃 Lagavulin Distillers Edition

Lagavulin Distillers Edition es un single malt ahumado de Islay que el productor describe como madurado dos veces, en parte en antiguas barricas de jerez Pedro Ximénez. Su graduación es de 43 % vol., igual que la del 16 Year Old. En la página del productor aparece como una edición con año de cosecha 2006 y un número limitado de botellas.

Elaboración. La base es el mismo Lagavulin ahumado, al que se añade una segunda maduración en barricas ex-bodega Pedro Ximénez. Según el reglamento escocés del whisky de 2009, el single malt escocés madura al menos tres años en Escocia; aquí el productor no indica una edad exacta. Según su descripción, el aroma combina turba, vainilla y dulzor de pasas, y en boca aparecen dulzor, carácter maltado, humo, sal, café y vainilla, con un final muy largo.

Por qué es importante para usted. El Distillers Edition se elige cuando se quiere combinar el Lagavulin ahumado con un matiz de jerez más dulce. Compárelo con el 16 Year Old, más seco, y con el Sweet Peat, cuyo dulzor procede de una barrica de bourbon. Revise el año y la graduación en la etiqueta. La OMS recuerda que no existe un nivel de consumo de alcohol que sea seguro.