Lustucru Sélection Pâtes fraîches
Pasta fresca al huevo de Lustucru Sélection, de sémola de trigo duro y 10,4 % de huevos camperos: tagliatelle, tagliatelle anchos, fettuccini y lasaña; 3 minutos.
Lustucru Sélection Pâtes fraîches es la gama de pasta fresca al huevo sin relleno de la marca, que se vende refrigerada. Incluye tagliatelle en varios formatos, tagliatelle anchos, tagliatelle con albahaca, fettuccini (también en formato Maxi) y láminas frescas de lasaña.
Según la web oficial, los tagliatelle y fettuccini se elaboran con sémola de trigo duro, agua y huevos frescos de gallinas camperas (10,4 %). Desde 2021 toda la pasta fresca de la marca se hace con estos huevos, y sus tagliatelle al huevo tienen Nutri-Score A, según la marca. Se recomienda llevar a ebullición agua con sal, añadir la pasta y cocerla 3 minutos a fuego suave sin que hierva fuerte, removiendo de vez en cuando. La elabora Lustucru Frais en la zona de Lyon.
Las cintas frescas al huevo se cuecen mucho antes que la pasta seca y combinan con salsas de nata, mantequilla, setas o salmón. La gama pertenece a la pasta fresca y la pasta al huevo.
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro, agua, huevos camperos 10,4 % |
|---|---|
| Uso | Cintas frescas al huevo y lasaña, 3 minutos de cocción |
Qué incluye
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Lustucru Sélection Pâtes fraîches → tipo de → Pasta al huevo → tipo de → 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🥚 Huevo de gallina
- Forma parte de
- Lustucru Sélection, Pasta fresca, Pasta al huevo
- Similares y diferentes
- Tagliatelle, Fettuccine, Láminas de lasaña
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se cuecen los tagliatelle frescos Lustucru Sélection?
3 minutos en agua con sal a fuego suave, sin hervor fuerte.
¿Cuánto huevo lleva la pasta fresca?
Los tagliatelle y fettuccini llevan un 10,4 % de huevos frescos de gallinas camperas.
Qué leer después
- 🥚 Huevo de gallina — El huevo de la gallina doméstica: en la pasta aporta color amarillo, masa elástica y proteína, y en la UE se destaca en la etiqueta como alérgeno.
- Fettuccine — Cintas largas y planas de pasta; De Cecco las hace de sémola de trigo duro (n° 6) o al huevo (n° 103), con 11 y 7 minutos de cocción.
- Láminas de lasaña — Láminas de pasta anchas, planas y rectangulares que se montan en capas con salsa y se hornean en la lasaña; Barilla, por ejemplo, las elabora con sémola de trigo duro y huevos frescos.
Similares
Lustucru Sélection Pâtes farcies · Lustucru Sélection Gnocchi à poêler · Pastai Le Paste Lisce · Verrigni Pasta all'Uovo · PastaDC Pasta fresca · Pastai Linea BIO
Fuentes
- Lustucru Sélection — Tagliatelles
- Lustucru Sélection — Fettuccini
- Lustucru Sélection — Nos engagements