Lustucru Sélection Pâtes fraîches
Massa fresca com ovo da Lustucru Sélection, de sêmola de trigo duro e 10,4% de ovos ao ar livre: tagliatelle, tagliatelle largos, fettuccini e lasanha; 3 minutos.
Lustucru Sélection Pâtes fraîches é a gama de massa fresca com ovo sem recheio da marca, vendida refrigerada. Inclui tagliatelle em vários formatos, tagliatelle largos, tagliatelle com manjericão, fettuccini (também em formato Maxi) e folhas frescas de lasanha.
Segundo o site oficial, o tagliatelle e o fettuccini são feitos de sêmola de trigo duro, água e ovos frescos de galinhas criadas ao ar livre (10,4%). Desde 2021 toda a massa fresca da marca é feita com estes ovos, e o seu tagliatelle com ovo tem Nutri-Score A, segundo a marca. Recomenda-se levar água com sal a ferver, juntar a massa e cozê-la 3 minutos em lume brando sem ferver em cachão, mexendo de vez em quando. É produzida pela Lustucru Frais na região de Lyon.
As fitas frescas com ovo cozem muito mais depressa do que a massa seca e combinam com molhos de natas, manteiga, cogumelos ou salmão. A gama pertence à massa fresca e à massa com ovo.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro, água, ovos ao ar livre 10,4% |
|---|---|
| Uso | Fitas frescas com ovo e lasanha, 3 minutos de cozedura |
O que inclui
Como se liga ao tema «Massa»
Lustucru Sélection Pâtes fraîches → tipo de → Massa com ovo → tipo de → 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🥚 Ovo de galinha
- Faz parte de
- Lustucru Sélection, Massa fresca, Massa com ovo
- Semelhanças e diferenças
- Tagliatelle, Fettuccine, Massa para lasanha
Perguntas frequentes
Quanto tempo coze o tagliatelle fresco Lustucru Sélection?
3 minutos em água com sal em lume brando, sem ferver em cachão.
Quanto ovo tem a massa fresca?
O tagliatelle e o fettuccini têm 10,4% de ovos frescos de galinhas criadas ao ar livre.
O que ler a seguir
- 🥚 Ovo de galinha — O ovo da galinha doméstica: na massa dá cor amarela, massa elástica e proteína, e na UE é destacado no rótulo como alergénio.
- Fettuccine — Fitas longas e planas de massa; a De Cecco faz-as de sêmola de trigo duro (n° 6) ou com ovos (n° 103), com 11 e 7 minutos de cozedura.
- Massa para lasanha — Folhas de massa largas, planas e retangulares, dispostas em camadas com molho e cozidas no forno em lasanha; a Barilla, por exemplo, faz-as com sêmola de trigo duro e ovos frescos.
Semelhantes
Lustucru Sélection Pâtes farcies · Lustucru Sélection Gnocchi à poêler · Pastai Le Paste Lisce · Verrigni Pasta all'Uovo · PastaDC Pasta fresca · Pastai Linea BIO
Fontes
- Lustucru Sélection — Tagliatelles
- Lustucru Sélection — Fettuccini
- Lustucru Sélection — Nos engagements