Lustucru Sélection Pâtes fraîches
Pâtes fraîches aux œufs Lustucru Sélection, semoule de blé dur et 10,4 % d'œufs plein air : tagliatelles, tagliatelles larges, fettuccini, lasagnes ; cuisson 3 minutes.
Lustucru Sélection Pâtes fraîches est la gamme de pâtes fraîches simples aux œufs de la marque, vendues au rayon frais. Elle comprend des tagliatelles en plusieurs formats, des tagliatelles larges, des tagliatelles au basilic, des fettuccini (dont un format Maxi) et des feuilles de lasagnes fraîches.
Selon le site officiel, les tagliatelles et fettuccini sont faites de semoule de blé dur, d'eau et d'œufs frais de poules élevées en plein air (10,4 %). Depuis 2021, toutes les pâtes fraîches de la marque sont préparées avec ces œufs, et ses tagliatelles aux œufs sont, selon elle, Nutri-Score A. La marque conseille de porter l'eau salée à ébullition, d'y plonger les pâtes, puis de cuire 3 minutes à feu doux sans bouillir en remuant de temps en temps. Elles sont fabriquées par Lustucru Frais en région lyonnaise.
Les rubans frais aux œufs cuisent bien plus vite que les pâtes sèches et vont avec les sauces à la crème, au beurre, aux champignons ou au saumon. La gamme relève des pâtes fraîches et des pâtes aux œufs.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur, eau, œufs plein air 10,4 % |
|---|---|
| Usage | Rubans frais aux œufs et lasagnes, 3 minutes de cuisson |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Pâtes »
Lustucru Sélection Pâtes fraîches → sorte de → Pâtes aux œufs → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🥚 Œuf de poule
- Fait partie de
- Lustucru Sélection, Pâtes fraîches, Pâtes aux œufs
- Similitudes et différences
- Tagliatelles, Fettuccine, Feuilles de lasagne
Questions fréquentes
Combien de temps cuisent les tagliatelles fraîches Lustucru Sélection ?
3 minutes dans l'eau salée à feu doux, sans bouillir.
Quelle quantité d'œufs dans ces pâtes fraîches ?
Les tagliatelles et fettuccini contiennent 10,4 % d'œufs frais de poules élevées en plein air.
À lire ensuite
- 🥚 Œuf de poule — L'œuf de la poule domestique : dans les pâtes, il apporte la couleur jaune, une pâte élastique et des protéines ; dans l'UE, c'est un allergène à signaler.
- Fettuccine — Longs rubans plats de pâtes ; De Cecco les propose en semoule de blé dur (n° 6) ou aux œufs (n° 103), cuisson 11 et 7 minutes.
Similaires
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Sources
- Lustucru Sélection — Tagliatelles
- Lustucru Sélection — Fettuccini
- Lustucru Sélection — Nos engagements