📍 Montefalco

Montefalco es una localidad de colinas en el centro de Umbría, Italia, en la provincia de Perugia. Se le llama el «balcón de Umbría» por las vistas sobre el valle. Las colinas de alrededor están cubiertas de viñedos, olivares y pueblos de piedra. El clima es suave, con una marcada diferencia entre las temperaturas del día y de la noche.

La gloria de Montefalco es la uva Sagrantino, una variedad tinta local de hollejo muy grueso. Con ella se elabora el Sagrantino di Montefalco, un vino potente y denso, con taninos muy altos y aroma a mora y especias. Envejece más de tres años y tiene la máxima categoría DOCG. Existe también una versión dulce, el passito, de uvas secadas. Históricamente, el Sagrantino se elaboraba sobre todo como vino dulce, y el estilo seco se popularizó relativamente hace poco.

El Montefalco Rosso, un tinto más ligero, se elabora con Sangiovese y se le añaden Sagrantino y otras uvas. Entre las blancas, se cultivan Trebbiano Spoletino y Grechetto, que dan vinos blancos frescos.

Para comparar con sus vecinos: al noroeste están el lago Trasimeno y Torgiano, y al suroeste Orvieto, con su vino blanco. Al este Umbría limita con las Marcas, y al oeste con la Toscana.