📜 Saint-Chinian
Tintos de las colinas de esquisto y caliza de Languedoc.
El Saint-Chinian es un vino francés con nombre protegido (DOP) del Languedoc, de las colinas del departamento de Hérault. Los viñedos se asientan sobre suelos de esquisto y caliza. Los veranos son cálidos y secos, y las colinas crean una diferencia entre las temperaturas del día y de la noche.
Los tintos ocupan el lugar principal, pero con este nombre también se elaboran rosados y blancos. Los tintos se hacen con Syrah, Garnacha, Mourvèdre y Carignan. Son de cuerpo lleno, con aromas de frutos oscuros, hierbas y especias. Las parcelas de esquisto dan vinos más tensos y minerales, y las de caliza, más suaves y afrutados.
El Saint-Chinian forma parte del Languedoc y pertenece a los vinos tranquilos. Estos vinos suelen ser asequibles y combinan bien con carne, embutidos y queso. El nombre procede de la pequeña localidad de Saint-Chinian. La graduación del tinto suele ser de 13–14 %. Las variedades a menudo se elaboran por separado y luego se mezclan para lograr el equilibrio adecuado entre cuerpo y frescura.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📜 Saint-Chinian ← uva principal de ← 🍇 Monastrell → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Relacionado con
- 📍 Languedoc
- Uvas principales
- 🍇 Syrah, 🍇 Garnacha, 🍇 Monastrell, 🍇 Cariñena
- Vinos
- 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino rosado, 🍷 Vino blanco, 🍷 Vino tranquilo
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Saint-Chinian?
Un vino francés con nombre protegido de las colinas del Languedoc.
¿Qué uvas se usan para el tinto Saint-Chinian?
Syrah, Garnacha, Mourvèdre y Carignan.
¿Qué vinos se elaboran con este nombre?
Sobre todo tintos, y también rosados y blancos.
Qué leer después
- 🍇 Monastrell — Uva tinta de origen español, conocida como Mourvèdre en Francia, donde es la base del Bandol tinto.
- 🍷 Vino blanco — Vino elaborado con mosto de uva sin hollejos; puede proceder también de bayas de piel oscura.
- 🍇 Cariñena — Uva tinta de Francia, conocida en España como Cariñena y Mazuelo; en Cerdeña, base del Carignano del Sulcis.
- 🍷 Vino tinto — Vino de uvas tintas que fermenta con los hollejos y toma de ellos su color.
- 🍷 Vino rosado — Vino de uvas tintas que se mantiene brevemente con sus hollejos, por lo que el color es rosa pálido.
Similares
📜 Minervois · 📜 Corbières · 📜 Faugères · 📜 Collioure · 📜 Côtes du Roussillon · 📜 Boutenac
⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.