📍 Sarica Niculițel

Sarica Niculițel es una zona vinícola del noreste de Rumanía, en Dobrudja, en el condado de Tulcea, no lejos del Danubio y su delta. Pertenece a la región más amplia de las Colinas de Dobrudja, que se extiende a lo largo del mar Negro. Es la parte más seca y ventosa del país: los veranos son calurosos, las lluvias escasas y los vientos marinos suavizan el calor.

El nombre procede de dos pueblos, Sarica y Niculițel. Las colinas son bajas, con suelos de caliza y loess. Las uvas crecen en laderas bien expuestas al sol, y los vinos están maduros y con acidez suave.

Las principales uvas blancas son Aligoté y Fetească Albă; entre las tintas se cultivan Cabernet Sauvignon, Merlot y otras. Los vinos de la zona son tintos, blancos y rosados, elaborados sobre todo con métodos modernos. La zona tiene denominación de origen protegida. Junto a los viñedos se encuentran el Parque Nacional de los montes Măcin y el delta del Danubio, una de las mayores zonas húmedas de Europa con gran diversidad de aves.

Para comparar con sus vecinos: al sur está Murfatlar, la zona vinícola más conocida de Dobrudja; al oeste, el valle del Danubio, y al norte, las Colinas de Moldavia.