📍 Tejo
El fértil valle del Tajo.
El Tejo es una región vinícola del centro de Portugal, en el valle del río Tajo (Tejo), al noreste de Lisboa. Hasta 2009 se llamaba Ribatejo. El río se desborda con regularidad y deja un limo rico, así que las llanuras aquí son muy fértiles; es una de las zonas más productivas del país.
En el valle se cultivan muchas uvas sobre suelos aluviales. Las tintas incluyen Castelão, Touriga Nacional, Tinta Amarela y Trincadeira, y las blancas, Fernão Pires y otras. La Castelão da vinos afrutados y suaves; la Fernão Pires, blancos aromáticos frescos.
Las llanuras fértiles dan grandes cosechas que se destinan a vinos sencillos, mientras que en las colinas más pobres y los suelos arenosos los vinos son más concentrados y aptos para envejecer. La región es conocida también por sus criaderos de caballos: aquí se crían caballos lusitanos.
El Tejo forma parte de la viticultura portuguesa; Lisboa queda al oeste y el Alentejo al sur. Muchos de sus vinos se venden a precios moderados y encajan en la mesa diaria. La Castelão combina con la carne y los embutidos, y la Fernão Pires, con el pescado y los platos ligeros. El nombre Tejo en una etiqueta indica que las uvas crecieron precisamente en esta zona, lo que facilita buscar vinos parecidos.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📍 Tejo ← crece en ← 🍇 Castelão → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 🗺️ Vino portugués
- Uvas
- 🍇 Castelão, 🍇 Fernão Pires, 🍇 Fernão pires, 🍇 Touriga nacional
- Uvas principales
- 🍇 Fernão Pires, 🍇 Castelão, 🍇 Touriga nacional, 🍇 Tinta Amarela
- Vinos
- 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino blanco, 🍷 Vino tranquilo, 🍷 Vino rosado
Preguntas frecuentes
¿Cómo se llamaba antes el Tejo?
Ribatejo, hasta 2009.
¿Qué uvas crecen allí?
Castelão, Touriga Nacional, Tinta Amarela, Trincadeira y la blanca Fernão Pires.
¿Qué tienen de especial los suelos?
Limo y arena fértiles dejados por el río Tajo.
Qué leer después
- 🍷 Vino tranquilo — Vino corriente sin burbujas de dióxido de carbono.
- 🍷 Vino blanco — Vino elaborado con mosto de uva sin hollejos; puede proceder también de bayas de piel oscura.
- 🍷 Vino tinto — Vino de uvas tintas que fermenta con los hollejos y toma de ellos su color.
- 🍷 Vino rosado — Vino de uvas tintas que se mantiene brevemente con sus hollejos, por lo que el color es rosa pálido.
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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.
Fuentes
- Wikipedia (en): Portuguese wine
- Wikipedia (pt): Vinho de Portugal
- IVV – Instituto da Vinha e do Vinho
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Tejo wine region
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register
