🍇 Xynisteri
A principal casta branca de Chipre, que dá vinhos frescos e leves.
A Xynisteri é a principal casta branca do Chipre. Cresce na ilha há muitos séculos e aguenta bem o calor e os verões secos. As videiras são muitas vezes plantadas nas encostas das montanhas de Troodos, onde as noites são mais frescas e as uvas amadurecem mais devagar.
O vinho da Xynisteri é normalmente seco, leve e fresco, com acidez suave e notas de citrinos e flores brancas. Há também vinhos mais sérios envelhecidos em barricas. Os vinhos simples desta uva devem beber-se jovens, enquanto estão frescos.
A casta cresce em muitas zonas vinícolas da ilha: Limassol e as suas aldeias vinícolas, Paphos, Larnaca, Nicósia e as zonas de Laona-Akamas e Vouni Panayia. A Xynisteri é também usada para o Commandaria, um vinho doce considerado um dos mais antigos do mundo, onde é combinada com a casta tinta Mavro.
A uva consta da lista geral de castas e está intimamente ligada ao vinho cipriota.
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho cipriota
- Onde cresce
- 📍 Limassol, 📍 Krasochoria Lemesou, 📍 Commandaria, 📍 Paphos, 📍 Laona Akamas, 📍 Vouni Panagias-Ambelitis, 📍 Nicosia (Pitsilia), 📍 Larnaca
- Casta principal em
- 📍 Krasochoria Lemesou, 📜 Vouni Panagias – Ampelitis, 📍 Laona Akamas, 📍 Paphos, 📍 Commandaria, 📜 Krasochoria Lemesou – Laona, 📍 Nicosia (Pitsilia)
- Relacionado a
- 🍷 Commandaria
Perguntas frequentes
O que é a Xynisteri?
É a principal casta branca do Chipre, usada para vinhos leves e frescos.
Onde cresce a Xynisteri?
Nas zonas vinícolas do Chipre: Limassol, Paphos, Larnaca, Nicósia e as aldeias da montanha.
Que vinho doce usa a Xynisteri?
O Commandaria, onde é combinada com a casta tinta Mavro.
Semelhantes
🍇 Mavro · 🍇 Maratheftiko · 🍇 Scuppernong · 🍇 Vitis amurensis · 🍇 Koshu · 🍇 Ruby Roman