🥃 Angostura 5 Year Old
Rhum doré de House of Angostura, à Trinidad : assemblage de rhums légers et lourds de mélasse, au moins cinq ans en fût de bourbon ; 40 % vol. ; depuis 2002, d’abord sous le nom Angostura Gold.
Angostura 5 Year Old est un rhum doré de House of Angostura, l’entreprise de Trinidad. Selon le site du producteur, il vieillit au moins cinq ans en fûts de bourbon. Il est embouteillé à 40 % vol. ; selon Difford’s Guide, le rhum est apparu en 2002 sous le nom Angostura Gold, avant de recevoir son appellation actuelle.
Difford’s Guide le décrit comme un assemblage de rhums légers et lourds à base de mélasse. Le producteur parle d’un mélange de rhums légèrement dorés. En 2016, le rhum a reçu une nouvelle étiquette, et selon Difford’s, l’assemblage a été révisé à la même occasion. Les sources ne précisent pas le type d’alambic utilisé pour cette version.
Pourquoi c’est important pour vous. Cette version se situe entre le blanc Angostura 3 Year Old et Angostura 7 Year Old : plus âgée que la première, plus jeune que la seconde. L’âge indiqué sur l’étiquette est le minimum des rhums de l’assemblage. Comparez-le avec Mount Gay Eclipse, un autre rhum doré, vieilli en fûts de whiskey américain et produit à la Barbade. L’OMS rappelle qu’il n’existe pas de dose d’alcool sans risque.
Faits
| Alcool (% vol.) | 40 % vol. |
|---|---|
| Matière première | rhums légers et lourds de mélasse |
| Type de fût | fûts de bourbon |
| Vieillissement minimal | au moins 5 ans |
| Année de fondation | 2002 (sous le nom Angostura Gold, selon Difford’s Guide) |
| Catégorie UE | 1 — rhum |
| Base juridique | Règl. (UE) 2019/787, annexe I, catégorie 1 (rhum) |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Angostura 5 Year Old → emballé en → 🍷 Fût de chêne ← emballé en ← 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Fait à partir de
- 🥃 Canne à sucre et mélasse
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 House of Angostura, 🥃 Rhum
- Similitudes et différences
- 🥃 Mount Gay Eclipse, 🥃 Angostura 3 Year Old, 🥃 Angostura 3 Year Old, 🥃 Angostura 7 Year Old, 🥃 Angostura 7 Year Old
Questions fréquentes
Est-il vrai qu’Angostura Gold et Angostura 5 Year Old sont le même rhum ?
Selon Difford’s Guide, oui : le rhum est sorti en 2002 sous le nom Angostura Gold et a reçu plus tard son appellation actuelle.
Dans quels fûts Angostura 5 Year Old vieillit-il ?
Selon le producteur, dans des fûts de bourbon pendant au moins cinq ans.
Quelle est la teneur en alcool d’Angostura 5 Year Old ?
40 % vol. selon Difford’s Guide.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🍷 Conduite en état d'ivresse — Ne jamais conduire après avoir bu du vin : l'alcool ralentit les réflexes.
- 🥃 Ex-bourbon barrel — Fût américain en chêne blanc de 180 à 200 litres ayant servi au bourbon : le bourbon ne vieillit qu'en fûts neufs carbonisés, les fûts usagés vont donc au scotch, au whiskey irlandais et au rhum.
Similaires
🥃 Angostura 1919 · 🥃 Angostura 1824 · 🥃 Angostura 7 Year Old · 🥃 Angostura 3 Year Old · 🥃 Mount Gay Black Barrel · 🥃 Mount Gay Silver
⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- ANGOSTURA: Premium Rums (3-year-old up to 3 years, twice charcoal-filtered; 5-Year-Old min. 5 years bourbon oak; 7-Year-Old light, medium and heavy rums; Founders Reserve 1824; Grand Reserve 1919, 1932 fire)
- Difford's Guide: Angostura 5 Year Old Trinidadian Gold Rum (40 %; launched 2002 as Angostura Gold; light and heavy molasses-based rums; new label 2016)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 1 (rum: molasses or cane juice, min. 37.5 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)