🥃 Angostura 5 Year Old
Rum dourado da House of Angostura, em Trinidad: mistura de rums leves e pesados de melaço, pelo menos cinco anos em barricas de bourbon; 40% vol.; desde 2002, inicialmente como Angostura Gold.
O Angostura 5 Year Old é um rum dourado da House of Angostura, a empresa de Trinidad. Segundo o site do produtor, estagia pelo menos cinco anos em barricas de bourbon. É engarrafado a 40% vol.; segundo o Difford’s Guide, o rum surgiu em 2002 com o nome Angostura Gold e mais tarde recebeu a designação atual.
O Difford’s Guide descreve-o como uma mistura de rums leves e pesados à base de melaço. O produtor fala numa combinação de rums ligeiramente dourados. Em 2016, o rum recebeu um novo rótulo e, segundo o Difford’s, a mistura foi atualizada na mesma altura. As fontes não especificam o tipo de alambique usado nesta versão.
Por que isto é importante para si. Esta versão situa-se entre o branco Angostura 3 Year Old e o Angostura 7 Year Old: mais velha do que o primeiro e mais nova do que o segundo. A idade no rótulo é o mínimo dos rums da mistura. Compare-o com o Mount Gay Eclipse, outro rum dourado, estagiado em barricas de whiskey americano e produzido nas Barbados. A OMS lembra que não existe uma quantidade de álcool segura para a saúde.
Factos
| Álcool (% vol.) | 40% vol. |
|---|---|
| Matéria-prima | rums leves e pesados de melaço |
| Tipo de barril | barricas de bourbon |
| Envelhecimento mínimo | pelo menos 5 anos |
| Ano de fundação | 2002 (como Angostura Gold, segundo o Difford’s Guide) |
| Categoria da UE | 1 — rum |
| Base legal | Regulamento (UE) 2019/787, anexo I, categoria 1 (rum) |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Angostura 5 Year Old → embalado em → 🍷 Barrica de carvalho ← embalado em ← 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Barrica de carvalho, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Feito de
- 🥃 Cana-de-açúcar e melaço
- O que contém
- 🍷 Etanol
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 House of Angostura, 🥃 Rum
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Mount Gay Eclipse, 🥃 Angostura 3 Year Old, 🥃 Angostura 3 Year Old, 🥃 Angostura 7 Year Old, 🥃 Angostura 7 Year Old
Perguntas frequentes
É verdade que o Angostura Gold e o Angostura 5 Year Old são o mesmo rum?
Segundo o Difford’s Guide, sim: o rum saiu em 2002 como Angostura Gold e mais tarde recebeu a designação atual.
Em que barricas estagia o Angostura 5 Year Old?
Segundo o produtor, em barricas de bourbon durante pelo menos cinco anos.
Qual é a graduação do Angostura 5 Year Old?
40% vol., segundo o Difford’s Guide.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Etanol — O álcool formado durante a fermentação, que embebeda.
- 🍷 Barrica de carvalho — Barrica de madeira de aduelas de carvalho, onde o vinho amadurece e respira.
- 🍷 Condução sob efeito do álcool — Nunca conduza depois de beber vinho: o álcool atrasa os reflexos.
- 🥃 Ex-bourbon barrel — Barril americano de carvalho branco de 180–200 litros que antes guardou bourbon: o bourbon só amadurece em barris novos carbonizados, por isso os usados vão para scotch, whiskey irlandês e rum.
Semelhantes
🥃 Angostura 1919 · 🥃 Angostura 1824 · 🥃 Angostura 7 Year Old · 🥃 Angostura 3 Year Old · 🥃 Mount Gay Black Barrel · 🥃 Mount Gay Silver
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- ANGOSTURA: Premium Rums (3-year-old up to 3 years, twice charcoal-filtered; 5-Year-Old min. 5 years bourbon oak; 7-Year-Old light, medium and heavy rums; Founders Reserve 1824; Grand Reserve 1919, 1932 fire)
- Difford's Guide: Angostura 5 Year Old Trinidadian Gold Rum (40 %; launched 2002 as Angostura Gold; light and heavy molasses-based rums; new label 2016)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 1 (rum: molasses or cane juice, min. 37.5 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)