🥃 Aultmore 18 Year Old
Aultmore 18 Year Old, sorti en septembre 2015 : sans filtration à froid et sans colorant caramel ; 46 % vol.
Aultmore 18 Year Old est l'expression la plus âgée de la distillerie Aultmore, dans le Speyside. Selon Difford's Guide, il est sorti en septembre 2015, un an et demi après le 12 ans, et il est embouteillé sans filtration à froid ni colorant caramel. Le titre est de 46 % vol. Selon Whiskynotes, il a d'abord été vendu surtout en duty free.
Comme le 12 ans, le whisky est élaboré à partir d'orge maltée, dans une distillerie appartenant à John Dewar & Sons, groupe Bacardi. La source ne précise pas les types de fûts. Difford's Guide décrit le goût comme poire, pomme verte, crème vanillée et chêne salé ; selon cette description, le chêne et la vanille ressortent davantage avec de l'eau.
Pourquoi c'est important pour vous. Par rapport à l'Aultmore 12 Year Old, le titre est le même ; la différence vient donc du vieillissement plus long. Vérifiez l'âge sur l'étiquette : les versions 21 et 25 ans sont des whiskys distincts, plus rares. L'OMS rappelle qu'aucune dose d'alcool n'est sans danger.
Faits
| Alcool (% vol.) | 46 % vol. |
|---|---|
| Vieillissement minimal | 18 ans |
| Matière première | orge maltée |
| Année de fondation | 2015 |
| Catégorie UE | 2 — whisky (whisky/whiskey) |
| Base juridique | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Aultmore 18 Year Old → emballé en → 🍷 Fût de chêne ← emballé en ← 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne
- Fait à partir de
- 🥃 Orge et malt dans le whisky
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Aultmore, 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Whisky du Speyside, 🥃 Whisky écossais (Scotch Whisky)
- Similitudes et différences
- 🥃 Dewar's, 🥃 Aultmore 12 Year Old, 🥃 Aultmore 12 Year Old
Questions fréquentes
Ajoute-t-on du caramel à l'Aultmore 18 ?
Non. Selon Difford's Guide, il est embouteillé sans filtration à froid ni colorant caramel.
Quand l'Aultmore 18 Year Old est-il apparu ?
En septembre 2015, selon Difford's Guide.
Quel est le titre de l'Aultmore 18 Year Old ?
46 % vol., selon Difford's Guide.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🥃 Orge et malt dans le whisky — L'orge maltée est la base du whisky : les enzymes du malt saccharifient le moût ; le whisky de l'UE est distillé sous 94,8 % vol.
- 🥃 Dewar's — Whisky écossais assemblé de la famille Dewar : débuts à Perth en 1846, Aberfeldy depuis 1898, White Label depuis 1899 ; Bacardi depuis 1998 ; White Label titre 40 % vol.
- 🍷 Conduite en état d'ivresse — Ne jamais conduire après avoir bu du vin : l'alcool ralentit les réflexes.
Similaires
🥃 Aultmore 12 Year Old · 🥃 Craigellachie 13 Year Old · 🥃 The Deveron 18 Year Old · 🥃 Craigellachie 23 Year Old · 🥃 GlenAllachie 18 Year Old · 🥃 The Deveron 12 Year Old
⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Difford's Guide: Aultmore 18 Year Old (46 %; released September 2015, without chill filtration or caramel colouring)
- Difford's Guide: Aultmore Distillery (12, 21, 25 y.o. January 2014; 18 y.o. September 2015)
- Whiskynotes: Aultmore 12 Years (19.06.2017; official bottling 46 %; official range 12, 18 and 21 for travel retail, 25)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Également classé dans
- SpiritueuxWhiskyWhisky écossais (Scotch Whisky)Whisky du Speyside
- SpiritueuxWhiskyWhisky écossais (Scotch Whisky)Aultmore
- SpiritueuxWhiskyWhisky écossais (Scotch Whisky)
- SpiritueuxWhiskyAultmore