Bosco Pizzoccheri della Valtellina IGP
Bosco Pizzoccheri della Valtellina IGP : des pizzoccheri, courts rubans plats à la farine de sarrasin de Bosco (gamme Bosco Pasta Secca); ingrédients : semoule fine de blé dur (semolato), farine complète de sarrasin (25 %), semoule de blé dur.
Bosco Pizzoccheri della Valtellina IGP est des pizzoccheri, courts rubans plats à la farine de sarrasin de la marque italienne Bosco. Le produit fait partie de la gamme Bosco Pasta Secca. Le produit est vendu sous l'indication géographique protégée de l'UE « Pizzoccheri della Valtellina IGP ».
Ingrédients : semoule fine de blé dur (semolato), farine complète de sarrasin (25 %), semoule de blé dur. Temps de cuisson selon le site officiel : 10 minutes. Conditionnements : 500 g.
En Valteline, on cuit les pizzoccheri avec des pommes de terre et du chou ou des blettes, puis on les arrose de beurre à l'ail et à la sauge avec du fromage. Allergènes : gluten. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.
Faits
| Matière première | Semoule fine de blé dur (semolato), farine complète de sarrasin (25 %), semoule de blé dur |
|---|---|
| Durée | 10 min |
| Usage | Avec pommes de terre, chou, beurre et fromage |
| Gamme de la maison | Bosco Pasta Secca |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, Farine de sarrasin, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Bosco Pasta Secca, Pizzoccheri, Pizzoccheri della Valtellina
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire Bosco Pizzoccheri della Valtellina IGP ?
10 minutes selon le site officiel de Bosco.
Quels sont les ingrédients de Bosco Pizzoccheri della Valtellina IGP ?
Semoule fine de blé dur (semolato), farine complète de sarrasin (25 %), semoule de blé dur.
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