🍾 Delamotte

Delamotte est une maison de champagne au Mesnil-sur-Oger, sur la Côte des Blancs. Selon la maison, elle a été fondée en 1760 à Reims par François Delamotte, négociant en vins rémois et propriétaire de vignes à Cumières ; son fils aîné Alexandre l'a rejoint pour créer « Delamotte Père & Fils ». Le cadet, Nicolas-Louis, revenu de Malte après la dissolution de l'Ordre de Malte à la suite de la conquête de Bonaparte en 1798, a rejoint la maison, et la croix à huit pointes de l'Ordre a été ajoutée aux armoiries ; la devise familiale est « Vive et me ama ».

Selon la maison, en 1927 Marie-Louise de Nonancourt a relancé Delamotte au Mesnil-sur-Oger. En 1988, son fils Bernard de Nonancourt a intégré Delamotte au groupe Laurent-Perrier et acheté la maison voisine Salon ; depuis 1997, Didier Depond gère les deux maisons. Le Brut de la maison vieillit 36 mois sur lies ; c'est un assemblage de 60 % chardonnay, 35 % pinot noir et 5 % pinot meunier.

Le champagne est un vin à appellation d'origine protégée (AOC/AOP) ; selon ses règles, le vin subit une seconde fermentation en bouteille. Delamotte est une marque ; Champagne est un nom de lieu.