🍾 Delamotte

Delamotte è una maison di champagne a Le Mesnil-sur-Oger, nella Côte des Blancs. Secondo la maison, fu fondata nel 1760 a Reims da François Delamotte, mercante di vini di Reims e proprietario di vigne a Cumières; il figlio maggiore Alexandre si unì a lui per creare «Delamotte Père & Fils». Il figlio minore, Nicolas-Louis, tornato da Malta dopo lo scioglimento dell'Ordine di Malta in seguito alla conquista di Bonaparte nel 1798, entrò nella maison, e la croce a otto punte dell'Ordine fu aggiunta allo stemma; il motto di famiglia è «Vive et me ama».

Secondo la maison, nel 1927 Marie-Louise de Nonancourt rilanciò Delamotte a Le Mesnil-sur-Oger. Nel 1988 il figlio Bernard de Nonancourt portò Delamotte nel gruppo Laurent-Perrier e acquistò la maison vicina Salon; dal 1997 Didier Depond gestisce entrambe. Il Brut della maison resta 36 mesi sui lieviti ed è un assemblaggio di 60 % chardonnay, 35 % pinot nero e 5 % pinot meunier.

Lo champagne è un vino a denominazione di origine protetta (AOC/DOP); secondo le sue regole il vino compie una seconda fermentazione in bottiglia. Delamotte è un marchio; Champagne è il nome di un luogo.