Dodoni Halloumi PDO
Dodoni Halloumi PDO est un fromage à pâte pressée non cuite de la marque Dodoni (lait de vache, lait de brebis et lait de chèvre, pasteurisé).
Dodoni Halloumi PDO est un fromage à pâte pressée non cuite de la marque Dodoni. Type de fromage : halloumi. Catégorie : « Fromages à pâte pressée non cuite ». Le caillé est chauffé dans le lactosérum chaud : le fromage dore au gril ou à la poêle sans fondre.
Lait : lait de vache, lait de brebis et lait de chèvre. Le lait est pasteurisé. Ingrédients : lait de vache, lait de brebis, lait de chèvre, sel, fines herbes, coagulant microbien. Pour 100 g : 24 g de matières grasses, 23 g de protéines et 3 g de sel.
Conditionnement : 225 g et 600 g. Pays de fabrication : Chypre.
Il s'ajoute aux salades de légumes, se cuit au four ou se grille, ou se sert avec herbes et olives. À conserver au réfrigérateur, de préférence dans sa saumure.
Faits
| Matière première | Lait de vache, lait de brebis et lait de chèvre (pasteurisé) |
|---|---|
| Usage | Salades, grillades, four |
| Pays | Chypre |
Lien avec le thème « Fromage »
Dodoni Halloumi PDO → sorte de → 🧀 Halloumi → sorte de → 🧀 Fromage
Liens
- À partir de quel lait
- 🥛 Lait de vache, 🥛 Lait de brebis, 🥛 Lait de chèvre
- Fait partie de
- 🧀 Dodoni, 🧀 Halloumi, 🧀 Fromages à pâte pressée non cuite
Questions fréquentes
Avec quel lait Dodoni Halloumi PDO est-il fabriqué ?
Lait : lait de vache, lait de brebis et lait de chèvre. Le lait est pasteurisé.
Quelle est la teneur en matières grasses de Dodoni Halloumi PDO ?
Pour 100 g : 24 g de matières grasses, 23 g de protéines et 3 g de sel. Données de la page officielle du fabricant.
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