Gallo Clásica (Гальо Класика)
Классическая линейка сухой пасты Gallo из Испании из семолы твёрдой пшеницы: спагетти, плумас (пенне), элисес, макароны и фидеуа.
Gallo Clásica (Гальо Класика) — классическая линейка сухой пасты из твёрдой пшеницы от Pastas Gallo для повседневной кухни. По данным официального сайта, её делают из семолы твёрдой пшеницы местного происхождения, которую мелют на собственной мельнице компании, так что производитель контролирует весь путь от зерна до пасты. Тесто замешивают дважды из отобранных сортов пшеницы, чтобы паста оставалась упругой, не слипалась и легко варилась al dente.
В линейке двенадцать продуктов с испанскими названиями: спагетти (Spaghetti fino, Spaghetti nº 3), плумас — это пенне (Plumas nº 3, nº 6 и рифлёные Plumas rayadas), элисес — спиральки, похожие на фузилли, рифлёные макароны (Macarrón rayado), ленты тальярин, Cintas nº 1, мини-плумас, мини-пахаритас (маленькие фарфалле) и фидеуа — короткая тонкая паста для одноимённого блюда. Время варки зависит от формата и указано на пачке.
Производитель советует эту пасту к томатным, овощным, мясным и рыбным соусам. Линейка относится к категории «Сухая паста из твёрдой пшеницы».
Факты
| Сырьё | Семола твёрдой пшеницы (местная твёрдая пшеница) |
|---|---|
| Назначение | Повседневная паста к томатным, овощным, мясным и рыбным соусам |
Что входит
- Gallo Cintas n.1 (Гальо Синтас № 1)
- Gallo Fideuá (Гальо Фидеуа)
- Gallo Hélices (Гальо Элисес)
- Gallo Macarrón rayado (Гальо Макаррон раядо)
- Gallo Mini pajaritas (Гальо Мини пахаритас)
- Gallo Mini plumas (Гальо Мини плумас)
- Gallo Plumas n.3 (Гальо Плумас № 3)
- Gallo Plumas n.6 (Гальо Плумас № 6)
- Gallo Plumas rayadas (Гальо Плумас раядас)
- Gallo Spaghetti fino (Гальо Спагетти фино)
- Gallo Spaghetti n.3 (Гальо Спагетти № 3)
- Gallo Tallarín (Гальо Тальярин)
Как связано с темой «Паста»
Gallo Clásica (Гальо Класика) → вид → Сухая паста из твёрдой пшеницы → вид → 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Из чего сделана паста Gallo Clásica?
Из семолы твёрдой пшеницы местного происхождения, смолотой на собственной мельнице Gallo.
Какие форматы есть в Gallo Clásica?
Спагетти, плумас (пенне), элисес, рифлёные макароны, тальярин, синтас, мини-плумас, мини-пахаритас и фидеуа.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- Пенне (penne) — Короткие трубки пасты с косым срезом на концах, гладкие или рифлёные (rigate); название по-итальянски означает «перо».
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- Спагетти (spaghetti) — Длинная тонкая сухая паста круглого сечения из семолы твёрдой пшеницы.
- Фузилли (fusilli) — Короткая сухая паста, закрученная спиралью, из семолы твёрдой пшеницы и воды; название происходит от fuso — веретено.
Похожие
Gallo Proteína (Гальо Протеина) · Gallo Ensaladas (Гальо Энсаладас) · Gallo Al Bronce (Гальо Аль Бронсе) · Gallo Integral (Гальо Интеграль) · Gallo Pasta Fina (Гальо Паста Фина) · Gallo Al Huevo (Гальо Аль Уэво)