🥃 Glen Garioch Founder's Reserve
Expression de base de Glen Garioch sans mention d'âge : un whisky single malt des Highlands à 48 % vol., non filtré à froid.
Glen Garioch Founder's Reserve est l'expression de base de la distillerie Glen Garioch, située à Oldmeldrum, dans l'Aberdeenshire. C'est un scotch single malt sans mention d'âge, mis en bouteille à 48 % vol. Il était auparavant vendu sous le nom de 1797 Founder's Reserve, en l'honneur de l'année de fondation de la distillerie.
Le site officiel indique que le whisky vieillit dans des fûts ayant contenu du bourbon et du xérès ; Difford's Guide mentionne le chêne américain. Comme toute la gamme de base, il n'est pas filtré à froid. Cette expression est apparue lors d'une refonte de la gamme ; la critique de Whisky For Everyone la décrivait déjà en janvier 2010. Comme tout scotch, il doit passer au moins trois ans en fût de chêne.
Pourquoi cela vous concerne : le Founder's Reserve et le Glen Garioch 12 Years Old ont le même titre, mais le second affiche son âge sur l'étiquette. Si vous comparez avec d'autres scotches de base, retenez que 48 % vol. sont nettement plus forts que les 40 % habituels. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucun niveau de consommation d'alcool sans risque.
Faits
| Alcool (% vol.) | 48 % vol. |
|---|---|
| Vieillissement minimal | pas de mention d'âge ; par la loi, au moins 3 ans en chêne |
| Type de fût | fûts de bourbon et de xérès (site officiel) |
| Matière première | orge maltée |
| Catégorie UE | 2 — whisky/whiskey |
| Base juridique | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) : Single Malt Scotch Whisky ; Highland |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Glen Garioch Founder's Reserve → emballé en → 🍷 Fût de chêne ← emballé en ← 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne, 🐝 Chêne blanc américain, 🍷 Xérès
- Fait à partir de
- 🥃 Orge et malt dans le whisky
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Glen Garioch, 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Whisky écossais (Scotch Whisky)
- Lié à
- 🥃 Whisky des Highlands (Highland)
- Similitudes et différences
- 🥃 The Glenlivet Founder's Reserve, 🥃 Glen Garioch 12 Years Old, 🥃 Glen Garioch 12 Years Old
Questions fréquentes
Est-il vrai que 1797, sur la bouteille, indique l'âge du whisky ?
Non. 1797 est l'année de fondation de la distillerie ; le Founder's Reserve ne porte aucune mention d'âge.
Quel est le titre du Founder's Reserve ?
48 % vol., selon le site officiel et Difford's Guide.
Est-il filtré à froid ?
Non. Selon Difford's Guide et la présentation de la marque, le whisky est mis en bouteille sans filtration à froid.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🥃 Orge et malt dans le whisky — L'orge maltée est la base du whisky : les enzymes du malt saccharifient le moût ; le whisky de l'UE est distillé sous 94,8 % vol.
- 🐝 Chêne blanc américain — Chêne nord-américain qui donne au vin des notes marquées de vanille et de noix de coco.
- 🥃 Whisky des Highlands (Highland) — Région protégée du scotch au nord de la limite légale Highland–Lowland ; la carte de la SWA de 2024 y compte 55 distilleries.
- 🥃 The Glenlivet Founder's Reserve — Le single malt de base de The Glenlivet sans mention d'âge, 40 % vol., depuis 2015 ; surtout des fûts de bourbon.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Glen Garioch (official): Founder's Reserve (48 % ABV; bourbon and sherry casks; range non-chill-filtered)
- Difford's Guide: Glen Garioch 1797 Founder's Reserve Highland single malt (48 % ABV; non-chill-filtered; name after founding year 1797)
- Whisky For Everyone: Review, Glen Garioch Founder's Reserve (29.01.2010; 48 % ABV; no age statement; distillery reopened 1997)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: Scotch Whisky (Scotland, oak casks up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV); Single Malt Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)