🥃 Knockando 12 Year Old
Expression d'entrée de gamme de la marque Knockando : single malt écossais léger et fruité du Speyside, âgé de 12 ans ; selon Whiskyfun, 43 % vol. en embouteillage officiel.
Knockando 12 Year Old est l'expression de base de la marque Knockando, un single malt écossais du Speyside. La boutique officielle de Diageo le décrit comme particulièrement délicat, fruité et léger en bouche. L'âge indiqué sur l'étiquette est de 12 ans ; la critique de Whiskyfun donne 43 % vol. pour l'embouteillage officiel.
Ce whisky est produit à partir d'orge maltée dans la distillerie du village de Knockando, au bord de la Spey, et vieilli en fûts de chêne. Knockando a longtemps indiqué la saison et l'année de distillation sur ses étiquettes, si bien que des bouteilles de millésimes différents peuvent avoir un goût légèrement différent. Selon Diageo, le nez évoque le groseillier en fleurs, une touche de cassis et du pain grillé ; la bouche est légère et un peu sucrée, et la finale courte et nette.
Pourquoi c'est important pour vous. C'est le point d'entrée le plus accessible de la marque. Comparez-le avec Knockando 15 Year Old et Knockando 18 Year Old, où les fûts de xérès jouent un rôle plus important. Vérifiez l'âge, l'année de distillation et le degré sur votre propre bouteille. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucune quantité d'alcool sans danger.
Faits
| Alcool (% vol.) | 43 % vol. (embouteillage officiel, selon une critique) |
|---|---|
| Vieillissement minimal | 12 ans (indication d'âge) |
| Matière première | orge maltée |
| Base juridique | Scotch Whisky Regulations 2009 (Single Malt Scotch Whisky ; Speyside) |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Knockando 12 Year Old → emballé en → 🍷 Fût de chêne ← emballé en ← 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne
- Fait à partir de
- 🥃 Orge et malt dans le whisky
- Ce qu’il contient
- 🧪 Eau, 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Knockando, 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Whisky écossais (Scotch Whisky), 🥃 Whisky du Speyside
- Similitudes et différences
- 🥃 J&B, 🥃 Knockando 15 Year Old, 🥃 Knockando 15 Year Old, 🥃 Knockando 21 Year Old, 🥃 Knockando 21 Year Old
Questions fréquentes
Le Knockando 12 est-il l'expression la plus légère de la marque ?
Oui, selon Diageo c'est un whisky délicat et fruité au corps léger ; les expressions plus âgées sont plus riches.
Quel est son degré ?
La critique de Whiskyfun donne 43 % vol. pour l'embouteillage officiel ; vérifiez toujours l'étiquette de votre bouteille.
Pourquoi l'étiquette indique-t-elle l'année de distillation ?
Knockando a longtemps indiqué la saison et l'année de distillation, ce qui permet de distinguer les lots de différentes années.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🧪 Eau — ~87 % du lait.
- 🥃 J&B — Scotch whisky blend de Justerini & Brooks (Londres, 1749) ; J&B Rare créé au début des années 1930 ; plus de 40 whiskies dans l'assemblage ; 40 % vol. ; propriété de Diageo.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Malts.com (Diageo): Knockando 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky (delicate, fruity, light body; tasting notes)
- Whiskyfun (2015): A kind of verticale of Knockando (official 12 yo 2000 and 15 yo 1997, both 43 %)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Knockando (distillery history; season and year of distillation on labels)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
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