🥃 Knockando 21 Year Old
Expression de base la plus âgée de la gamme Knockando : single malt écossais du Speyside de 21 ans, triple maturation en fûts de bourbon et de xérès.
Knockando 21 Year Old est l'expression de base la plus âgée de la marque Knockando, un single malt écossais du Speyside. La boutique officielle de Diageo indique qu'il est sélectionné parmi les meilleures réserves de la distillerie. L'âge sur l'étiquette est de 21 ans ; la critique de More Drams Less Drama donne 43 % vol.
Diageo décrit une triple maturation : deux fois en fûts de bourbon et une fois en fût de xérès. La critique ajoute que le whisky est filtré à froid et qu'il contient un colorant ajouté. Selon Diageo, le nez évoque la vanille, le chêne et les petits fruits rouges ; la bouche offre une texture crémeuse, de la noisette des bois, de la framboise fraîche et des fruits secs ; la finale est longue, avec des baies et du chêne.
Pourquoi c'est important pour vous. Comparez-le au Knockando 18 Year Old : tous deux associent fûts de bourbon et de xérès, mais le 21 ans a vieilli plus longtemps et a une texture plus dense. Ne le confondez pas avec les éditions spéciales de Knockando, comme le 25 ans. Selon les données disponibles, les expressions plus âgées peuvent disparaître de la vente. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucune quantité d'alcool sans danger.
Faits
| Alcool (% vol.) | 43 % vol. (selon une critique) |
|---|---|
| Type de fût | deux fois fûts de bourbon, une fois fût de xérès |
| Vieillissement minimal | 21 ans (indication d'âge) |
| Matière première | orge maltée |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Knockando 21 Year Old → emballé en → 🍷 Fût de chêne ← emballé en ← 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne, 🍷 Xérès, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Fait à partir de
- 🥃 Orge et malt dans le whisky
- Ce qu’il contient
- 🧪 Eau, 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Knockando, 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Whisky écossais (Scotch Whisky), 🥃 Whisky du Speyside
- Similitudes et différences
- 🥃 J&B, 🥃 Knockando 12 Year Old, 🥃 Knockando 12 Year Old, 🥃 Knockando 18 Year Old, 🥃 Knockando 18 Year Old
Questions fréquentes
Est-il vrai que le Knockando 21 change trois fois de fût ?
Oui, Diageo parle d'une triple maturation : deux fois en fûts de bourbon et une fois en fût de xérès.
En quoi se distingue-t-il du 18 ans ?
Par une maturation plus longue et une texture plus dense et crémeuse ; les types de fûts sont proches.
Quel est son degré ?
43 % vol. selon la critique de More Drams Less Drama ; vérifiez l'étiquette de votre bouteille.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🧪 Eau — ~87 % du lait.
- 🥃 J&B — Scotch whisky blend de Justerini & Brooks (Londres, 1749) ; J&B Rare créé au début des années 1930 ; plus de 40 whiskies dans l'assemblage ; 40 % vol. ; propriété de Diageo.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Malts.com (Diageo): Knockando 21 Year Old Single Malt Scotch Whisky (best reserves; twice bourbon, once sherry casks)
- More Drams Less Drama (05.09.2025): Knockando 18-year-old & 21-year-old (43 %, ex-bourbon and sherry casks, chill filtered, coloured)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
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