🥃 Lagavulin 11 Year Old Sweet Peat

Lagavulin 11 Year Old Sweet Peat est un single malt tourbé d'Islay vieilli 11 ans uniquement en fûts ex-bourbon de premier remplissage, en chêne américain. Selon le producteur, son degré est de 46 % vol. La ligne met en avant la douceur à côté de la fumée de tourbe. Whisky Advocate la décrit comme une ligne permanente de la marque.

Production. Selon les Scotch Whisky Regulations 2009, le single malt écossais vieillit au moins trois ans en Écosse ; l'âge sur l'étiquette est celui du whisky le plus jeune. Le producteur décrit le nez comme des fruits tropicaux, de la fumée de feu de bois, de la banane verte et du poivre rose, et la bouche comme un caramel salé avec un toast au miel, du chocolat noir, de la fumée et de la vanille. Les sources divergent sur le degré : la page du producteur indique 46 %, la critique de Whisky Advocate 43 % ; vérifiez l'étiquette.

Pourquoi c'est important pour vous. Le Sweet Peat est plus doux que le 16 Year Old, car il ne vieillit qu'en bourbon et plus brièvement, sans fûts de xérès. On le choisit pour découvrir le Lagavulin fumé par son profil sucré. Le Distillers Edition offre une autre note, plus marquée par le xérès. L'OMS rappelle qu'aucun niveau de consommation d'alcool n'est sans risque.