Président

Président est une marque française de fromages, de beurre et de crème créée en 1968 par Michel Besnier. Elle appartient au groupe Lactalis, et son premier produit fut un camembert.

Le propriétaire, Lactalis, est une entreprise familiale de Laval, en Mayenne. Fondée en 1933 par André Besnier, père de Michel, elle est devenue en trois générations la première entreprise de produits laitiers au monde et compte en France environ 65 sites de production proches des zones de collecte du lait. Le site français de la marque est édité par la filiale Lactalis Fromages.

Michel Besnier fut l'un des premiers à fabriquer du camembert au lait pasteurisé, à la fromagerie de Domfront dans l'Orne, pour rendre ce fromage accessible au plus grand nombre, et l'un des premiers à le vendre en grande distribution. Il expliquait le nom ainsi : en France, tout le monde peut être président — de l'association de pêche, des boulistes ou des anciens combattants.

Aujourd'hui, les fromages Président se répartissent en plusieurs gammes. Président Camembert réunit le camembert classique, de campagne, petit, en portions et bio, à côté du brie (Petit Brie, Brie Crémeux) et du coulommiers. Président Emmental propose l'emmental français Cœur de Meule en portion, râpé et en tranches. On trouve aussi la gamme L'Extra Fondant, le comté râpé, les chèvres Bûche Fondante, les mélanges Plaisir d'Hiver pour fondue et tartiflette et le cheddar en tranches.

Tous ces fromages sont au lait de vache ; sur la plupart des emballages, la marque indique un lait français. Le nom Président désigne aussi du beurre et de la crème.