Président

Président to francuska marka serów, masła i śmietany, którą w 1968 roku stworzył Michel Besnier. Należy do grupy Lactalis, a jej pierwszym produktem był camembert.

Właściciel, Lactalis, to rodzinna firma z Laval w departamencie Mayenne. Założył ją w 1933 roku André Besnier, ojciec Michela; w ciągu trzech pokoleń stała się największą firmą mleczarską na świecie i ma we Francji około 65 zakładów położonych blisko terenów skupu mleka. Francuską stronę marki prowadzi spółka zależna Lactalis Fromages.

Michel Besnier jako jeden z pierwszych zaczął wytwarzać camembert z mleka pasteryzowanego — w serowarni w Domfront (departament Orne) — aby ten ser był dostępny dla wszystkich, i jako jeden z pierwszych sprzedawał go w supermarketach. Nazwę tłumaczył tym, że we Francji każdy może być prezesem: koła wędkarskiego, klubu gry w kule czy związku kombatantów.

Dziś sery Président tworzą kilka linii. Président Camembert obejmuje camembert klasyczny, wiejski, mały, porcjowany i ekologiczny, a obok są brie (Petit Brie, Brie Crémeux) i coulommiers. Président Emmental to francuski ementaler Cœur de Meule w kawałku, tarty i w plastrach. Są też linia L'Extra Fondant, tarty comté, kozie sery Bûche Fondante, mieszanki Plaisir d'Hiver do fondue i tartiflette oraz cheddar w plastrach.

Wszystkie te sery powstają z mleka krowiego; na większości opakowań marka podaje francuskie pochodzenie mleka. Pod nazwą Président sprzedaje się też masło i śmietanę.