🥃 Sazerac Company

Marque ou distillerie ✔ Vérifié: 10.2026 · sources: 4 Mis à jour: 31.10.2026

Entreprise américaine privée de spiritueux d'origine néo-orléanaise, basée à Louisville (Kentucky) ; Buffalo Trace, Southern Comfort, Fireball, Peychaud's.

Sazerac Company est une entreprise américaine privée de spiritueux originaire de La Nouvelle-Orléans ; selon son site, son siège est à Louisville, dans le Kentucky. L'entreprise indique avoir plus de 525 marques, 18 sites de distillation et d'embouteillage et 8 000 collaborateurs.

Histoire. Le café Sazerac House de La Nouvelle-Orléans est mentionné pour la première fois dans la presse locale en 1852. En 1869, Thomas H. Handy et quelques employés le rachètent, et en 1878 il conserve le contrôle des bitters Peychaud's. En 1919, avant la Prohibition, l'activité est reconstituée sous le nom Sazerac Company, Inc. En 1948, elle est rachetée par Magnolia Liquor Co., propriété de Malcolm Woldenberg et Stephen Goldring.

Portefeuille. En 1992, Sazerac acquiert la distillerie George T. Stagg à Frankfort (Kentucky), rebaptisée Buffalo Trace Distillery en 1999. Depuis 2002, la distillerie produit les bourbons Van Winkle en partenariat avec la famille Van Winkle. En 2009, Sazerac a acquis de Constellation Brands des marques et des sites, dont la distillerie Barton 1792 à Bardstown, et en 2016 Southern Comfort. Le site cite aussi Blanton's, E.H. Taylor, Fireball, SVEDKA et Peychaud's.

Sites. Outre Buffalo Trace, le site nomme le Domaine Sazerac de Segonzac en France, la distillerie Paul John à Goa (Inde), Casa San Matías dans le Jalisco (Mexique) et Hawk's Rock dans le comté de Sligo (Irlande). Le centre d'accueil Sazerac House a ouvert à La Nouvelle-Orléans en 2019.

Pourquoi c'est important pour vous. Sazerac est le nom d'une entreprise, d'un cocktail classique de La Nouvelle-Orléans et d'une marque de rye whiskey. Cette page explique à qui appartiennent les marques, pas comment préparer le cocktail. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucun niveau de consommation d'alcool sans risque.

Faits

Année de fondation	1919 (Sazerac Company, Inc.) ; racines dans le café Sazerac House, La Nouvelle-Orléans, mentionné pour la première fois en 1852

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Lien avec le thème « Spiritueux »

🥃 Sazerac Company → sorte de → 🥃 Spiritueux

Liens

Étape suivante: 🥃 Buffalo Trace, 🥃 Pappy Van Winkle's Family Reserve, 🥃 Blanton's, 🥃 Southern Comfort, 🥃 Fireball Cinnamon Whisky, 🥃 Paddy, 🥃 Peychaud's Bitters
Étape précédente: 🥃 Bardstown
Ce sur quoi il influe: 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
Traditions: 🧑‍🤝‍🧑 Américains
Fait partie de: 🥃 Spiritueux
Lié à: 🌍 Amérique du Nord
Similitudes et différences: 🥃 Sazerac

Questions fréquentes

Sazerac est-il seulement le nom d'un cocktail ?

Non. Le nom désigne aussi un cocktail classique de La Nouvelle-Orléans, une marque de rye whiskey et la Sazerac Company, qui compte selon son site plus de 525 marques.

Où se trouve le siège de Sazerac Company ?

Selon son site, à Louisville (Kentucky) ; les racines historiques et le centre d'accueil Sazerac House sont à La Nouvelle-Orléans.

Depuis quand Sazerac possède-t-elle Buffalo Trace ?

Depuis 1992 : cette année-là, l'entreprise a acquis la distillerie George T. Stagg à Frankfort ; elle a été rebaptisée Buffalo Trace Distillery en 1999.

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